سوپ فرانسوی با مواد کم و بسیار لذیذ : این سوپ مخصوص کشور فرانسه است اسم این سوپ آندالاوز است از دسته سوپ هایی است که در مواد آن برنج وجود دارد و مواد کم لازم دارد و بسیار خوشمزه است. این سوپ را گرم سرو کرده سعی کنید از انواع سوپ ها در وعده های غذایی بخصوص در افطار استفاده کنید چون سوپ مغذی است و فقط مختص روزهای سرد سال نیست . این سوپ فرانسوی در سی دقیقه آماده شده و پانزده دقیقه درست کردنش و پانزده دقیقه هم پختش طول می کشد و برای دو نفر است
مواد لازم برای تهیه سوپ فرانسوی
برای تهیه این سوپ فرانسوی به این مواد نیاز داریم :
کره ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۱.۵ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی ۱.۵ قاشق مربا خوری
برنج ۱.۵ قاشق غذا خوری
آب جوش ۳.۵ لیوان
جعفری مقداری
نمک
طرز تهیه سوپ فرانسوی :
در یک قابلمه کوچک یک و نیم قاشق غذا خوری برنج و مقداری آب می ریزیم تا روی برنج ها را بگیرید و می پزیم تا نرم شود . در یک قابلمه متوسط یک قاشق غذا خوری کره ریخته تا ذوب شود سپس یک و نیم قاشق غذا خوری آرد می ریزیم تفت داده تا بوی خامی آرد از بین برود روی آرد سرخ شده یک و نیم قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی می ریزیم به مدت یک دقیقه تفت میدهیم روی آن یک و نیم لیوان آب را کم کم ریخته و مرتب هم میزنیم تا بجوشد
به سوپ در حال جوش برنج پخته شده را می ریزیم و بنابر ذائقه مقداری نمک می ریزیم و هم میزنیم یکی دوبار که جوشید از حرارت برمیداریم و جعفری ریز خرد شده می ریزیم و هم میزنیم
امیدوارم شما هم با این رسپی یک سوپ فرانسوی خوشمزه درست کنید و سوپ متفاوتی را تجربه کنید مطمئنم همه دوست خواهند داشت
