طرز تهیه شکلات خرمایی
در مطلب زیر در مورد طرز تهیه شکلات خرمایی صحبت شده است و طرز تهیه این شیرینی بسیار مقوی و خوشمزه را برایتان قرار داده ام همچنین مطلب زیر حاوی تعریفی از این ماده بسیار مقوی و مغذی می باشد امیدوارم که از تهیه این شکلات خرمایی بسیار خوشمزه لذت ببرید.
مواد لازم :
خرما : یك پیمانه
گردو : یك پیمانه
پودر نارگیل : یك پیمانه
بیسكوئیت مادر یك بسته : ( پودر شده )
گلاب : سه قاشق غذاخوری
شكلات شیری ( تختهای سفید ) : 50 گرم
طرز تهیه شکلات خرمایی :
خرما را با پودر بیسكوئیت و گردو خوب چرخ میكنیم و گلاب را به بقیه مواد اضافه كرده و ورز میدهیم.
سپس، شكلات تختهای سفید را رنده كرده و به موادمان اضافه میكنیم. مخلوط به دست آمده باید حالتی داشته باشد كه بتوانیم آن را به شكل گلولههای توپی كوچكی دربیاوریم. پس از این كار، آنها را در پودر نارگیل یا كنجد میغلتانیم و در ظرف میچینیم.
نكته :
اگر مواد خمیر مانند حاصله شل باشد، كمی پودر بیسكوئیت اضافه میكنیم و اگر سفت باشد، كمی گلاب می ریزیم.
خُرما گیاهی تکلپهای و گرمسیری جزو تیره نخلها است که میوهاش خوراکی و دارای هستهای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشهای بزرگ از شاخه آویزان میگردد و برگهای آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر میرسد.
در اینجا برای اشنایی بیشتر با این میوه گرمسیری که در کشورمان نیز به وفور یافت می شود، برخی از خواص آن ذکر می شود:
1- طبع خرما گرم و خشك است. 2. براي رفع خشونت و نرم كردن سينه 50 گرم خرما در 1000 گرم آب جوشانده صاف نموده روزي 2 تا 3 استكان بخوريد. البته اين براي افراد سرد مزاج بسيار خوب است.
3. براي تقويت كليه از شربت فوق استفاده كنيد.
4. كساني كه درد كمر يا درد مفاصل دارند مي توانند از شربت خرما كه در شماره 2 آمده است استفاده كنند.
5. اگر خرما با شنبليله خورده شود جهت سنگ مثانه مفيد است.
6. براي تقويت نيروي جنسي خرما را در شير تازه خيس كرده كمي دارچين بزنيد و صبح به عنوان صبحانه بخوريد و سپس كمي شير بالاي آن ميل كنيد.
البته براي گرم مزاجان زياد خوب نيست.
7. كساني كه ميخواهند سنگ مثانهشان خرد شود از دمكردة آن استفاده كنند (دم كرده هسته خرما) و دم كردة آن بسيار قابض است و كساني كه يبوست دارند سعي كنند در هنگام استفاده از دم كردة خرما از غذاهاي ساده و ملين استفاده كنند.
8. به خاطر وجود ويتامين B در خرما ميوه خوبي براي تعادل اعصاب و نيز باعث رشد است.
9. فسفري كه در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلولهاي عصبي مي شود.
10. براي كمبود آهن بسيار مفيد است.
