طرز تهیه شیرینی گردویی سنتی
مطلب زیر اختصاص دارد به طرز تهیه شیرینی گردویی سنتی . شما میتوانید با تهیه این شیرینی سنتی برای عید نوروز میتوانید یک پذیرایی بسیار عالی از مهمانان نوروزیتان داشته باشید آماده کردن این شیرینی گردویی کار سختی نیست و می توانید براحتی در منزلتان تهیه کنید.
مواد لازم برای شیرینی گردویی برای نوروز
زرده تخم مرغ : ۳ عدد
روغن مایع : ۱ قاشق مربا خوری
گردوی خورد شده : ۱۵۰ گرم
شکرآسیاب شده : ۱ پیمانه
آرد سفید : ۱ قاشق غذاخوری
هل و وانیل : از هرکدام نصف قاشق چایخوری
پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم
طرز تهیه شیرینی گردویی برای نوروز
ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود ۱۰ دقیقه خوب بزنید.
سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
پس از آن یک قاشق آرد را و در آخر هم گردوهای خورد شده را داخل این مواد ریخته و به هم بزنید.
داخل سینی فر را با روغن خوب چرب کرده و با یک قاشق چایخوری مواد آماده شده را با فاصله ی مناسبی که به هم نچسبند گرد گرد بریزید و سینی را داخل فر به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید. پس از سرد شدن روی آنها را با پودر پسته تزیین کرده و در شیرینی خوری چیده، با چای نوش جان کنید.
