طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی کاملا رژیمی
روز به روز به تعداد افراد دارای رژیم غذایی یا باصطلاح گیاهخوا افزوده می شود طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی بدون گوشت عنوان غذاییست که در زیر طرز تهیه آن را برایتان قرار داده ایم این غذای کاملا گیاهی ویژه افرادیست که گیاهخوار میباشند در ضمن در این غذا از هیچ گونه گوشتی استفاده نگردیده است و براحتی میتوانید میل کنید در ضمن تمامی خواص این خورش شبیه خورش با گوشت میباشد امیدوارم که حتما این خورش بسیار خوشمزه را تهیه نمایید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.
امروزه تب غذاهای رژیمی و گیاهی خیلی داغ است برای همین ما امروز طرز تهیه یک غذای گیاهی و خیلی خوشمزه را برای شما قرار داده ایم تا شما آن را در منزل بپزید و از طعم آن لذت ببرید ولی لطمه ای هم به رژیم غذایی تان نخورد.
مواد لازم برای قورمه سبزی گیاهی :
لوبیا قرمز : ۱ پیمانه
قارچ خرد شده : ۱پیمانه
پیاز متوسط : ۱ عدد
سبزی قورمه پاک شده : ۱ کیلوگرم
روغن زیتون : ۸ قاشق غذاخوری
لیمو عمانی : ۴ قاشق غذا خوری
دارچین ، زعفران : ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه : به مقدار لازم
طرز تهیه قورمه سبزی گیاهی :
لوبیا قرمز را بپزید و آب آن را خالی کنید.
مجددا در قابلمه لوبیا ها ۲ لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب به جوش بیاید.
سپس سبزی قورمه ، پیاز و قارچ را خرد نمایید و به لوبیا ها اضافه کنید ، شعله را کم کنید و نمک ، فلفل و ادویه جات به جز زعفران را به خورش قورمه سبزی تان اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم به آرامی بپزد.
پس از پخت کامل خورش تان، لیمو عمانی و زعفران را به غذا اضافه کنید و آن را هم بزنید.
سپس روغن زیتون را روی خورش بریزید و حرارت را کم کنید تا خورش قورمه سبزی گیاهی جا بیافتد.
