مزه باقلا سبز تازه را برای این فصل آموزش میدهیم اکنون که فصل باقلا سبز تازه است و باقلا در دسترس است می خواهیم یک نوع مزه درست کنیم بسیار لذیذ است و درکنار هر غذایی می توان سرو کرد و فواید بسیار زیادی هم دارد یک پیش غذای خوب و سالمی برای روزهای گرم است امیدوارم با خواندن این رسپی درست کنید
مواد لازم برای مزه باقلا سبز تازه :
برای درست کردن مزه باقلا این مواد را تهیه کنید :
باقلای تازه نیم کیلو
ارده ۳ قاشق غذا خوری
سیر ۲ حبه
آب لیموی تازه ۱ عدد
نمک و زیره
روغن زیتون ۳-۴ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای روی مزه باقلا :
جعفری
پاپریکا
زیره
روغن زیتون
طرز تهیه مزه باقلای تازه :
باقلای تازه را پاک کرده و در قابلمه می ریزیم آب هم میریزیم تا بپزد و نرم شود وقتی پخته شد آبش را دور ریخته و پوست بیرونی آن را هم پاک میکنیم ودر روندو می ریزیم تا پوره شود
سیر دو حبه را له کرده و میریزیم و کمی هم زده.اکنون آب لیمو یک عدد , ارده سه قاشق غذا خوری , روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذا خوری , نمک و زیره می ریزیم و دوباره در روندو مخلوط کرده اگر خیلی سفت شود کمی آب ولرم بریزید
وقتی آماده شد در ظرف ریخته و با چنگال شکل داده و رویش به میزان لازم روغن زیتون می ریزیم اکنون پاپریکا و زیره می ریزیم و جعفری ریز خرد شده ریخته و آماده خوردن است
این هم نوعی مزه دیگر قبلا شیوه درست کردن مزه های مختلف را آموزش دادیم. دیدید که درست کردن این پیش غذا چقدر آ سان است و زمان زیادی برای درست کردن آن لازم نداریم.می توانید با این دستور یک پیش غذای خوشمزه برای مهمانان و اعضای خانواده درست کنید.این رسپی کاملا ترکیه ای است که اصول درست کردن آن را هم آموزش دادیم
