طرز تهیه پرینیتسا : پرینیتسا یک نوع غذایی است که با سیب زمینی درست می شود . یک غذایی از بلغارستان است اگر شما هم سیب زمینی سرخ شده دوست دارید پس این غذا مخصوص شماست. این خوراک سبزی در ده دقیقه آماده میشود
مواد لازم برای تهیه پرینیتسا
سیب زمینی متوسط ۳ عدد رنده شده
تخم مرغ ۲ عدد
پیاز رنده شده ۱ عدد
آرد ۱ لیوان
جوش ۱ قاشق چای خوری
جعفری ریز خرد شده ۷-۸ عدد
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا
برای سرخ کردن :
روغن مایع
طرز تهیه پرینیتسا
در یک کاسه سیب زمینی رنده شده بدون آب به مقدار سه عدد , پیاز رنده شده یک عدد و سایر مواد را ریخته و ترکیب میکنیم , از این مخلوط یک قاشق غذاخوری در روغن سرخ میکنیم و در حوله کاغذی روغن اضافی آن را می گیریم
در موقع سرو کردن این غذا با سیر و ماست سرو می شود . ما در سایت روزنه سعی میکنیم غذاهای مختلف از کشورهای مختلف را هم آموزش دهیم تا بتوانید غذاهای متفاوتی درست کنید. در واقع این خوراک مزه کوکو را میدهد دقت کنید که این خوراک را موقع سرخ کردن در حرارت کم سرخ میکنیم که داخلش کاملا بپزد و خام نماند. این خوراک را میتوانید به جای سیر و ماست از سس مایونز یا سس کچاپ هم سرو کنید می توانید به این غذا پنیر هم اضافه کنید میتوانید برای عصرانه در کنار چای هم استفاده کنید
مرداد را از زاویه دیگر بنگریم و لذت ببریم
مرداد ماهی است که این نوع غذاهای سبک بسیار می چسبد همچنین باید تن به آب داد و با یک لیوان شربت بهار نارنج و آب لیمو خنکی را گوارای وجود کرد . در این هنگام , آفتاب فرزند عزیز مرداد می شود و این فرصت را می یابد تا با تمام قوای خود هر طور که می خواهد بتازد و عرض اندام کند. گویی هر چه زمستان تاخت و تاز را از او گرفته بود ,اینک مانند فنری کار میکند که یک باره رها شده است و با نهایت سرعت در حال شتافتن است
اما این فقط نیمه خالی لیوان از توصیف مرداد است. به عبارتی آفتاب و گرما هر قدر هم که با هم همدستی کنند , نمی توانند از تابستان و مرداد یک اژدهای دو سر بسازند . اصلا اگر هوا گرم نباشد و عطش به جان آدمی نیاندازد , نوشیدن یک لیوان خاکشیر خنک یا خوراکی مثل آبدوع خیار چه لذتی می تواند داشته باشد ؟ از سوی دیگر هر اندازه که هوا در تابستان گرم است , به همان نسبت هم روزها بلندتر است و این فرصت را برای خانواده ها فراهم می کند تا از لذت پیک نیک رفتن های ساده و سرو شام در بیرون از خانه نیز بی نصیب نمانند. از این به بعد بیشتر در پست های آینده خوراکی های پیک نیکی اختصاص خواهیم داد که ساندویچ در آن بسیار نقش آفرینی میکند . ساندویچ های متنوع که هم قابلیت آماده کردن در منزل را دارند و هم در بیرون . همچنین ما آموزش هایی را قرار خواهیم داد که منوی آشپزخانه شما برای سفارشات خانواده کامل باشد امیدوارم آموزشهای سایت روزنه خاطره شیرین برای شما به ثبت برساند و ماه مرداد را نیز با کامی شیرین سپری کنید
