طریقه پخت پای مرغ و قارچ
در زیر طریقه پخت پای مرغ و قارچ را برای شما قرار داده ایم این پای بسیار عالی و خوشمزست امیدوارم که از تهیه این پای بسیار عالی و خوشمزه لذت ببرید و آن را در منزلتان حتما تهیه کنید
مواد لازم برای طریقه پخت پای مرغ و قارچ
فیله مرغ 4 عدد . قارچ ریز شده 2 لیوان . خامه 1 بسته
کره 100 گرم . آرد 1/3 لیوان . شیر نصف لیوان
پیازچه خرد شده 1/3 لیوان . آب مرغ 1 لیوان
نمک . فلفل سیاه
طریقه پخت پای مرغ و قارچ
ابتدا فیله ها را روی تخته ی آشپزی خرد کنید.کره را در تابه ذوب کرده و فیله های خرد شده را درون آن بریزید. در حین تفت دادن کم کم نمک، فلفل سیاه و پیازچه ها را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. قارچهای خرد شده را به تابه اضافه کنیدخامه، شیر و آب مرغ را روی مواد بریزید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق سس خردل هم اضافه کنید.
در همین حین که مواد آرام آرام می جوشد، با آرد و کره و کمی آب، خمیر پای را آماده کنید. فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.حالا در پیتزا خوری مورد نظر، مواد را بریزید و روی آن را با خمیر پای بپوشانید.اگر مقداری کره یا تخم مرغ زده شده روی خمیر بمالید پای مرغ شکل طلائی رنگ زیبایی پیدا می کند.حالا ظرف را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید.
