طرز تهیه مسقطی هندوانه
در مطلب زیر طرز تهیه مسقطی هندوانه را برایتان قرار داده ایم شما میتوانید با استفاده و تهیه این مسقطی شب شیرینی را برای خودتان و خانواده تان رقم بزنید بنابراین در زیر طرز تهیه این مسقطی را برایتان قرار داده ایم تا بتوانید از این مسفطی در شب یلدا استفاده کنید. امیدوارم که از این مسقطی لذت کافی را ببرید.
مسقطی هندوانه، دسری خوش طعم و متفاوت برای شب یلدا
مواد لازم برای مسقطی هندوانه برای شب یلدا :
نشاسته : ۱ لیوان
آب : ۵ لیوان
گلاب : ۱ لیوان
شکر : ۱.۵ لیوان
رنگهای خوراکی
شکلات چیپسی
طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا :
آب سرد و نشاسته رو کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل بشه.
بعد گلاب رو اضافه می کنیم.
ظرف رو روی شعله قرار می دیم و مُدام هم می زنیم تا مسقطی غلیظ و کشدار بشه و شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه.
حالا شعله رو کم میکنیم و به مدت نیم ساعت دَم میکنیم.
بعد از این مرحله بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی قرمز رنگ میکنیم داخل قالب دلخواهمون میریزیم تا کمی خودش رو بگیره و ببنده بعد یک لایه مسقطی ساده روی اون میریزیم و باز زمان میدیم تا ببنده و در آخر بخشی از مسقطی رو با رنگ خوراکی سبز رنگ میکنیم و لایه سوم رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا کاملا سفت بشه.
داخل ظرف مورد نظر برمیگردونیم و با یه تکون کوچیک از قالب جدا میکنیم.
اگر برای جدا کردن دسر ها ازقالب مشکل دارید حتما سطح قالب رو قبل از استفاده چرب کنید و هنگام جدا کردن دسر برای چند ثانیه قالب رو داخل یک ظرف آب ولرم قرار بدید و بعد در ظرف اصلی برگردونید.
در پایان با شکلات چیپسی برای مسقطی هندوانه دانه تخمه بزارید.
