دسر رولت هویج هم شیک و هم خوشرنگ است و هم دسر خوبی است برای تابستان هم بسیا رمناسب است چون دسر سردی است اکنون دیگر زیاد صحبت نکنیم برویم سراغ درست کردن این رولت هویج :
هویج چون خودش کمی شیرین است نیازی به افزودن شکر زیاد نیست ,هویج یک سبزی بسیار خوبیست , شیرینی و نمک دارش هر دو خوشمزه است در هویج برای سالاد , مزه ها , غذاهایی که با روغن زیتون درست می شود جایگاه خاصی پیدا کرده است و در شیرینی ها و دسرها هم که جای خود دارد
این مقدار برای هشت نفر و در ده دقیقه آماده شده و مدت زمان پخت آن هم فقط پانزده دقیقه است
مواد لازم برای تهیه دسر رولت هویج :
هویج ۶ عدد
شکر نصف لیوان
بیسکویت پتی بور نصف پاکت
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
گردو ۲ مشت
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
مواد داخل دسر رولت هویج :
پودر کرم شانتی ۱ پاکت
شیر سرد ۱ استکان
توجه کنید بجای روغن زیتون میتوانید از سایر روغن های مایع هم استفاده کنید
طرز تهیه دسر رولت هویج :
هویج ها را شسته پوستش را گرفته و در غذا ساز ریز کرده در یک تابه نچسب ریخته شکر ریخته و دارچین می ریزیم و هم میزنیم
روغن را روی آن ریخته حرارت را روشن کرده و تقت داده تا هویج ها آب بیاندازد و دوباره آبش را بکشد
دراین مدت شیر و پودر کرم شانتی را با هم ترکیب کرده در یخچال قرار میدهیم
بیسکویت و گردو را هم در غذاساز ریخته تا به شکل آرد در آید
وقتی هویج خوب آبش را کشید داخلش مخلوط بیسکویت و گردو را ریخته و خوب هم زده
در یک نایلون ریخته و در یک ظرف پیرکس قرار داده و با دست خوب باز میکنیم و با ریسک صاف میکنیم
به شکل رولت در آورده و در یخچال قرار میدهیم حداقل بمدت دو ساعت بماند و اگر یک شب بماند که بهتر است سپس برش میزنیم
