مزایای سلامتی ویتامین B12 یا کوبالامین شامل بهبود سلول، ایجاد DNA، تسکین خستگی، سطح کلسترول بالا، اختلال سلولی داسی شکل، بیماری آلزایمر، کمخونی شدید، کم خونی مگالوبلاستیکی و سرطان پستان است.
ویتامین B12 یا کبالالامین یکی از اعضای مهم خانواده ویتامین B کمپلکس شناخته می شود. در طول روند هضم این ویتامین از پروتئین ها در بدن انسان پردازش می شود. این واکنش نیز بسیار وابسته به اسید هیدروکلریک است.
ویتامین B12 با یک ماده به نام فاکتور درونی مرتبط با انجام وظایف مفید برای حفظ سلامتی بدن انسان همراه است. این یکی از اجزای ضروری برای مراقبت خوب از گلبول های قرمز، سلول های عصبی و سایر اجزای ضروری در بدن است.
علائم کمبود ویتامین B12
علائم کمبود ویتامین B12 شامل کمبود احساس در دست و پا، همراه با از دست دادن حافظه، ضعف هماهنگی در هنگام راه رفتن، بی خوابی، خواب آلودگی، یبوست و سردرد می باشد. به جز تمام این نشانه ها، کمبود این ویتامین با افسردگی، مشکلات بینایی، تورم زبان و شنیدن صداهای غیر معمول، اختلالات عصبی و درد دهان همراه می باشد. همچنین فردی که از کمبود این ویتامین رنج می برد، معمولا کاهش وزن، تهوع و خستگی را تجربه می کند.
منابع مهم ویتامین B12
برای اطمینان از اینکه رژیم غذایی هرگز کمبود ویتامین B12 ندارد، به توضیح زیر از منابع اصلی این ویتامین توجه کنید. این ویتامین به طور عمده توسط غذاها مانند کبد گوشت گاو، ماهی قزل آلا، صدف، ماهی، شیر، ماست، مرغ و پنیر تهیه می شود. موارد دیگر غذایی که غنی از این ویتامین هستند شامل تخم مرغ، ماهی و سایر محصولات حیوانی می باشند. به عنوان یک واقعیت، این ویتامین به طور عمده توسط محصولات حیوانی ارائه می شود. بنابراین، محصولات گیاهی در فهرست منابع غنی از ویتامین B12 موجود نیست.
مزایای سلامتی ویتامین B12
ویتامین B12 یا کبالالامین طیف وسیعی از مزایا را برای سلامتی انسان ارائه می دهد. در اینجا لیستی از مزایای این ویتامین آمده است
تعمیر و نگهداری سلول
این ویتامین در دستیابی به انواع مختلف سلول هایی که در بدن انسان وجود دارد کمک زیادی می کند. به عنوان مثال، توابع مهم مانند شکل گیری، تعمیر و نگهداری گلبول های قرمز عمدتا به ویتامین B12 بستگی دارند. همچنین، با وجود این ویتامین در بدن انسان، از سلول های عصبی مراقبت می شود. این بیشتر در حفظ سیستم عصبی قوی کمک می کند.
تشکیل DNA
این یک عنصر مهم برای تشکیل منظم DNA در بدن انسان است. این عمل در بخش سلولی انجام می شود و این ویتامین یکی از مهم ترین شرکت کنندگان در این فرایند است. در صورت فقدان ویتامین B12 در بدن انسان، تشکیل غیر طبیعی سلول های شناخته شده به نام مگالوبلاست ها به وجود می آید. این امر ممکن است موجب بروز کم خونی در بدن انسان شود. بنابراین، مقدار مناسبی از ویتامین B12 لازم است که در برنامه رژیم غذایی شما وجود داشته باشد.
خستگی را از بین می برد
این یک منبع قابل توجه برای از بین بردن خستگی و ضعف در بدن انسان است. بنابراین، این ویتامین دارای پتانسیل بهبود استقامت کلی بدن انسان برای مقاومت در برابر فشار سنگین کار است.
درمان اختلالات سلولی
ویتامین B12 یکی از مهمترین عناصر بهداشتی برای درمان مشکل شدید کمخونی سلولهای داسی شکل است. انتظار می رود که این کار با صرفه جویی در بدن بیمار از آسیب اندوتلیال انجام شود.
سطح کلسترول را کاهش می دهد
رژیم غذایی حاوی مواد غذایی دارای ویتامین B12 برای کاهش سطح کلسترول در بدن انسان مفید است. همچنین این ویتامین در کنترل سطح تری گلیسیرید کمک می کند که عملکرد مناسب قلب انسان را حفظ می کند.
بیماری آلزایمر را درمان می کند
ویتامین B12 در درمان بیماری آلزایمر موثر است. این بیماری همراه با نشانه هایی مانند سردرگمی و دژنراسیون شناختی همراه است. از سوی کارشناسان پزشکی گزارش شده است که بیماران مبتلا به این بیماری دارای مقدار کمتر ویتامین B12 در بدن خود هستند.
درمان کم خونی
این به عنوان بخشی از درمان برای انواع مختلفی از کم خونی مانند کم خونی زودرس و کم خونی مگاوبلاستیک در نظر گرفته می شود. این ویتامین کمک می کند تا یک ماده درونی، که ارزش زیادی برای حفظ عادی خون دارد، مجددا تامین شود.
جلوگیری از سرطان پستان
کشف شده است که زنان مبتلا به سرطان سینه اغلب کمبود ویتامین B12 دارند. بنابراین، رژیم غذایی غنی از این ویتامین برای جلوگیری از پیشرفت این بیماری وحشتناک توصیه می شود.
اختصاصی روزنه آنلاین – کپی برداری با لینک دهی مستقیم مجاز است
