ویژگی های دارویی جو دو سر

ویژگی های دارویی جو دو سر

جو دوسر ویژگی های درمانی فوق العاده ای برای مصرف کنندگانش دارد بهتر است با خواص دارویی این نوع غلات آشنا شوید و آن را در برنامه غذاییتان بگنجانید خوردن جو دو سر باعث کاهش چربی خون و رسیدن شما به تناسب اندام بیشتر خواهد شد.

یکی از مطالعات Food & Nutrition Research نشان می‌دهد که مصرف جو دو سر پخته‌شده، با رژیم غذایی بهتر، دریافت بهتر مواد مغذی و کاهش خطر چاقی شکمی و چاقی در دوران کودکی مرتبط است. در این مطالعه مشخص شد کودکانی که جو دو سر می‌خورند، ۴۰ درصد کم‌تر با خطر چاقی روبه‌رو می‌شوند و خطر این‌که اندازه دور کمرشان خیلی بزرگ شود، ۶۴ درصد کم‌تر است. متخصصان این مطالعه تاکید می‌کنند

که کودکان باید نسبت به خوردن جو دو سر تشویق شوند و اهمیت آن به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم را بدانند. ضمن این‌که مطالعات آنان نشان می‌دهد کسانی که جو دو سر می‌خورند، جوان‌تر می‌مانند و کم‌تر به سیگار روی می‌آورند. رژیم غذایی این افراد، عموما چربی، کلسترول و سدیم کم‌تری دارد،

اما فیبر و تنوع مواد مغذی در رژیم غذایی این افراد، نسبت به کسانی که جو دو سر نمی‌خورند، خیلی بیشتر است. یکی ازتوضیحات احتمالی برای این یافته‌ها این است: کسانی که جو دو سر می‌خرند و می‌خورند، نسبت به دیگران، عموما رژیم غذایی و سبک زندگی سالم‌تری دارند. ضمن این‌که تفاوت قابل توجهی در شاخص توده بدن کسانی که جو دو سر می‌خورند و کسانی که از این غلات استفاده نمی‌کنند، وجود ندارد.

جو دو سر طبعی سرد و طبیعت خشکی دارد. سرشار از مواد قندی و ازوته همچنین پروتئین ، چربی ، فسفر ، آهن ، کلسیم ، ویتامین A , و گروه ویتامین های B است. کسانی که از بیماری های پوستی رنج می برند هیچگاه خوردن جو دو سر را فراموش نکنند.

خواص دارویی جو دوسر

۱- درمان ضعف عمومی :جوشانده دانه های بدون سبوس یولاف در شیر که به آن یک زرده تخم مرغ اضافه شده باشد داروی بسیار مناسبی برای درمان ضعف مفرط ناشی از بیماری ها و همچنین تقویت کودکان و افراد مسن می باشد.

۲- درمان یبوست و بواسیر : جوشانده آرد و دانه های جو دو سر که صبح ناشتا به مقدار ۲ تا ۳ فنجان به مدت ۲ تا ۳ روز مصرف می شود اثر ملین داشته، یبوست را از بین می برد و از طرف دیگر بواسیر را نیز درمان می نماید.

۳- درمان سنگ کلیه : جوشانده ۲۰ گرم دانه جو دو سر سبوس دار اثر مدر داشته و در درمان سنگ کلیه، انواع ناراحتی های کلیه، عدم دفع ادرار، آب آوردن انساج و … به کار می رود.

۴ – التیام زخمی : برای التیام زخم های کهنه و شدید می توان از خمیر آرد جو دو سر مخلوط با مخمر آب جو استفاده نمود.


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.