پخت ماهی کنجدی با سس مرکبات
کنجد و روغن کنجد خواص بسیار بالا و فوق العاده ای دارد در زیر پخت ماهی کنجدی با سس مرکبات را برای شما قرار داده ایم این نوع ماهی خواص فوق العاده ای دارد زیرا با کنجد و مرکباب ادغام شده است.
ماهی ها را با نمک و فلفل آغشته کنيد و کنجد را روی آن بپاشيد. سپس در روغن زيتون که با حرارت ملايم در تابه گرم شده آنرا به آرامی سرخ کنيد تا طلايی شود….
( زمان پخت: 20دقيقه )
مواد لازم براي برای 4 نفر:
ــ 4 عدد ماهی حلوايی فيله شده
– نمک و فلفل سياه به ميزان لازم
– 2 ق.س دانه کنجد
– 1 ق.س روغن زيتون
– يک دوم فنجان آب پرتغال
– 2 عدد پرتغال پوست کنده و قسمت شده
–1 عدد ليمو- 2 ق.س پيازچه
پخت ماهی کنجدی با سس مرکبات یک ماهی با طعم کاملا متفاوت
ماهی ها را با نمک و فلفل آغشته کنيد و کنجد را روی آن بپاشيد. سپس در روغن زيتون که با حرارت ملايم در تابه گرم شده آنرا به آرامی سرخ کنيد تا طلايی شود. سپس آنها را در يک ديس گذاشته گرم نگهداريد. حرارت را کم کنيد و آب پرتغال را درون تابه ريخته و هم بزنيد تا غليظ و شيرين شود . سپس آنرا روی فيلههای ماهی ريخته و با پرتغال و ليموترش تکه تکه شده تزئين کنيد.
ارزش غذايی:
کالری : 213
چربی: 7
پروتئين :23
فيبر: 3
سديم: 162
کربوهيدرات:15
