کرم انار شب یلدا در ۳۰ دقیقه آماده سازی و به دو ساعت استراحت نیاز دارد و در سطح متوسط دسته بندی شده است این کرم انار را در شب یلدا درست کنید بهترین و ساده ترین دسر انار است بسیار خوشمزه و راحت است
مواد لازم برای تهیه کرم انار یلدا :
برای تهیه کرم انار یلدا به مواد زیر نیاز داریم :
آرد نول ۱ قاشق سوپ خوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپ خوری
شکر نرم و دانه ریز نصف پیمانه
شیر ۲ پیمانه
اسانس گل رز ۱ تا ۲ قطره
خامه صبحانه ۲-۳ قاشق سوپ خوری
بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی پودر شده ۱ پیمانه
انار دان شده ۱ عدد بزرگ
پودر کاکائو به مقدار لازم
آماده سازی
لیوان های شیشه ای باریک و بلندی را آماده کنید
طرز تهیه کرم انار شب یلدا
آرد را همراه نشاسته ذرت و شکر در قابلمه ای بریزید و هم بزنید , سپس شیر را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب با همزن دستی هم بزنید تا جوش بیاید
پس از جوش آمدن مواد , آن را به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود , سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و اسانس گل رز را به آن بیافزایید و هم بزنید
خامه را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود
مراحل پایانی کرم انار شب یلدا
به اندازه ۳ قاشق سوپ خوری از پودر بیسکویت را کف لیوان های مورد نظر بریزید , سپس دانه های انار را روی آن ریخته و پس از آن , ۴ قاشق سوپ خوری از کرم را روی دانه ها ی انار بریزید. به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شوند
مقداری پودر کاکائو را به وسیله الک روی کرم ها بریزید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرند . پس از این مدت , کرم انار یلدا را از یخچال خارج کنید و سرو کنید
