چگونه برای تابستان دسر کادایف درست کنیم

دسر کادایف عصرانه خیلی خوشمزه ای است که در این روزهای گرم تابستان بسیار دلچسب است با شیوه درست کردن دسر کادایف بیشتر آشنا می شویم .در ماه تابستان  بیشتر از سایر فصل ها به دسر نیاز داریم بخصوص دسری که با شیر تهیه شود اکنون این دسر را اموزش میدهیم که همه دوست دارند

مواد لازم برای تهیه دسر کادایف

برای درست کردن دسر کادایف به این مواد نیاز داریم :

شیر ۱ لیتر

شکر ۱ لیوان

آرد برنج ۳ قاشق غذا خوری

وانیل ۵ گرم

مواد لازم برای روی دسر کادایف

کادایف ۲۵۰ گرم

کره یا مارگارین ۳۰ گرم

شکر ۳ قاشق غذا خوری

گردوی درشت خرد شده  ۱۰۰ گرم

توت فرنگی و یا میوه هایی که دوست دارید

طرز تهیه دسر کادایف :

اول کادایف ها را آماده میکنیم برای این کار کادایف ها را ریز کرده  برای اینکه خوب خرد شود اول در فریزر قرار داده تا راحت تر خرد شود  و در سینی فر قرار داده و در فر گرم به مدت یک تا دو دقیقه  قرار میدهیم

در تابه ریخته داخلش شکر سه قاشق غذا خوری, مارگارین سی گرم ریخته خوب هم زده  و تفت می دهیم  نزدیک به خاموش کردن حرارت صد گرم گردو را ریخته و یکی دو بار مخلوط میکنیم  حرارت را خاموش می کنیم  و از روی گاز هم برمیداریم  تا در اثر حرارت باقیمانده زیاد سرخ نشود

برای درست کردن محلبی یک لیتر شیر را در قابلمه ریخته داخلش  یک  لیوان شکر و سه قاشق غذا خوری آرد برنج ریخته و مخلوط میکنیم و میگذاریم بپزد و مرتب هم میزنیم  وقتی جوشید حرارت را خاموش کرده و وانیل را می ریزیم و با میکسر هم میزنیم

برای اینکه زودتر سرد شود گاها هم میزنیم  وقتی کاملا سرد شد  در لیوان های دسر  , کادایف ریخته  و کرم را  روی آن ریخته و روی  آن هم کمی کادایف قرار داده  و رویش را با توت فرنگی تزیین می کنیم و در یخچال قرار میدهیم تا خوب سرد شود و آماده خوردن شود