چگونه قورمه لوبیا سبز ترکیه درست کنیم

قورمه لوبیا سبز درست کردنش خیلی آسان است و بسیار هم خوش طعم است و در کنار غذاهای گوشتی یا به‌عنوان عصرانه هم می‌توان سرو کرد این قورمه درست کردنش جمعاً چهل دقیقه زمان می‌خواهد و در پنج دقیقه آماده سازی و سی و پنج دقیقه هم زمان پختش است,  و این اندازه‌ها هم برای سه نفر کافی است

مواد لازم برای تهیه قورمه لوبیا سبز ترکیه

لوبیا سبز ۵۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

سیر ۱ حبه

روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری

کره نصف قاشق غذا خوری

فلفل سیاه

پاپریکا

نمک

طرز تهیه قورمه لوبیا سبز

برای تهیه قورمه لوبیا سبز نیم کیلو لوبیا سبز را تمیز کرده و می شوریم و با کمک چاقو دو تا سه برش زده  سپس در یک قابلمه به مقدار کافی آب ریخته  و می‌گذاریم کاملاً بجوشد  وقتی آب جوشید داخلش نمک و لوبیا سبزها را ریخته  تا وقتی لوبیاها کاملاً نرم شود می‌پزیم سپس آبکش کرده و می‌گذاریم بماند

در یک قابلمه داخلش چهار تا پنج قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته روی آن یک عدد پیاز خرد شده و یک حبه سبر ریز خرد شده را به مدت  دو دقیقه تفت می‌دهیم سپس روی پیاز سرخ شده لوبیاهای پخته شده را ریخته و نمک و فلفل و پاپریکا را می‌ریزیم و به مدت ده دقیقه تفت داده و گاها هم می‌زنیم

اکنون روی لوبیاها نصف قاشق غذا خوری کره می‌ریزیم و به مدت یک تا دو دقیقه تفت داده و حرارت را خاموش می‌کنیم. این قورمه را گرم یا ولرم سرو می‌کنیم

این خوراک علاوه بر خوشمزه بودن بسیار هم سالم و مغذی است درست کرنش هم بسیار آسان است اکنون هم که زمان لوبیای سبز تازه است و لوبیا به وفور در دسترس همه قرار دارد می‌توانید استفاده کنید  و لوبیا جزو سبزیجاتی است که هر کسی دوست دارد و می‌توان انواع غذاهای خوشمزه با آن درست کرد شما هم از خوردنش غافل نشوید تا ویتامین‌های لازم به بدنتان برسد