مافین مارشمالو از مافین های بسیار خوب و خوشمزه است مارشمالو , بن بن و مافین را در هر سنی که باشیم خوشمان می آید ما در این مافین مارشمالو از هر سه استفاده میکنیم این مقدار مافین مارشمالو برای بیست عدد و در زمان بیست دقیقه آماده شده و نیم ساعت هم زمان پخت این کیک است
مواد لازم برای تهیه مافین مارشمالو :
برای تهیه مافین مارشمالو به این مواد احتایج داریم :
آرد ۳۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱ پاکت معادل ۱۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم معادل ۱ پاکت
شکر ۱ لیوان
وانیل ۱ پاکت
نمک نصف قاشق چای خوری
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۷ قاشق غذا خوری
مارشمالو ۱۲ عدد
مواد لازم برای روی مافین مارشمالو :
بن بن ۱ پاکت ( اسمارتیز رنگی )
طرز تهیه مافین مارشمالو :
برای درست کردن مافین مارشمالو آرد به مقدار سیصد گرم و یک پاکت بکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و الک میکنیم .
در یک ظرف کره به مقدار دویست و پنجاه گرم و با درجه تند بمدت یک دقیقه کره را هم میزنیم سپس یک لیوان شکر , یک پاکت وانیل ,نصف قاشق چای خوری نمک و هفت قاشق غذا خوری شیر را ریخته و یک دقیقه دیگر هم میزنیم سه عدد تخم مرغ داریم که تخم مرغ ها را دانه دانه می ریزیم هرکدام از تخم مرغ ها را سی ثانیه هم بزنید و ترکیب آرد را ریخته و بار درجه کند هم زن یک دقیقه دیگر هم میزنیم در قالب های مافین ریخته و در فر گرم بمدت بیست دقیقه می پزیم
وسط مافین های پخته را با قاشق چای خوری سوراخ سوراخ کرده و مارشمالوها را در آن جای میدهیم اکنون در فر گرم چند دقیقه بپزد در آورده رویش را با اسمارتیز ( بن بن ) تزیین کرده و آماده خوردن است اگر دوست داشتید میتوایند با تکه های شکلاتی هم تزیین کنید
می توانید از این مافین برای عصرانه درست کرده و همراه با چای به بچه ها بدهید بسیار کودک پسند است. اگر نمی خواهید از بیرون مارشمالوی آماده بخرید طرز تهیه آن در پست های قبلی آموزش داده شده است با کلیک بر روی اینجا میتوانید آن را یاد بگیرید
