برای درست کردن یک کیک خوب با هزاران هوس وارد آشپزخانه می شویم . تخم مرغ , شکر , روغن , آرد که از مواد کیک هستند داریم همه مواد را داریم فقط موادی که باعث نرمی کیک می شود نداریم و آن شیر است یا ابنکه برخی از افراد به شیر آلرژی دارند و در کیک از هیچ نوع شیری استفاده نمیکنند همین باعث می شود که برخی از افراد کیک نخورند چون باعث می شود که کیک خوبی نشود اکنون میخواهید کیک نرم بدون شیر درست کنیم همانطوریکه در بالا گفتیم شیر باعث نرمی کیک می شود ما در این رسپی کیک نرم اما بدون شیر را درست میکنیم آب , روغن مایع , بکینگ پودر و آب لیمو میتوانید کاکائو هم برنید تا خوشمزه تر شود
این مقدار برای شش نفر و در عرض پانزده دقیقه آماده سازی شده و مدت زمان پخت آن هم سی و پنج دقیقه است
مواد لازم برای کیک نرم بدون شیر :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱.۵ لیوان
آب گازدار ۱ شیشه کوچک
آب معمولی ۱.۵ استکان
روغن مایع ۳.۴ لیوان
وانیل ۱ پاکت
کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
آرد ۲.۵-۳ لیوان
آب لیمو ۲ قطره
طرز تهیه کیک نرم بدون شیر
در یک ظرف تخم مرغ ها را ریخته روی آن شکر می ریزیم بمدت سه تا چهار دقیقه هم میزنیم سپس به این مخلوط آب , روغن مایع و آب گاز دار ریخته هم زده اکنون آرد را کم کم ریخته با کمک ریسک هم میزنیم سپس وانیل و بکینگ پودر را می ریزیم روی بکینگ پودر آب لیمو ریخته و با کمک ریسک همه مواد را با هم مخلوط میکنیم
کمی از خمیر کیک را کنار گذاشته داخلش پودر کاکائو می ریزیم در قالب چرب شده و آرد پاشی شده در یک قالب کیک متوسط اول خمیر ساده را ریخته و سپس خمیر کاکائویی را ریخته تاوقتی همه مواد تمام شود این شکلی می ریزیم سپس در فر ۱۸۰ درجه بمدت سی تا سی و پنج دقیقه میپزیم سپس در دمای محیط سرد کرده و برش میزنیم
