دختری که در سن بیست و یک سالگی وزن خود را به صورت ناگهانی و با ترفندهای رژیمی و ۴ قانون لاغری مخصوص به سرعت توانست وزن خود را کاهش داده و سی و پنج کیلوگرم از آن کم کند وی از ۴ قانون اساسی و مهم پیروی کرد و توانست به نتیجه مطلوب دست یابد.
انا استروی در عرض ۳ سال ۳۵ کیلو از وزن خود را پایین آورد و طی ۲۰ سال هرگز حتی گرمی وزنش بالا نرفت. وی اسرار این ثبات وزن را در کتابی با عنوان”دستورهای غذایی ساده و سبک یک آدم چاق گذشته” منتشر کرده است. بخشی از این کتاب را با شما مرور می‌کنیم:
وقتی دختر نوجوانی بودم ۱۷ کیلو اضافه وزن داشتم. در ۲۱ سالگی اضافه وزنم به ۳۵ کیلو رسید. تمام جوانیم را صرف عذاب وجدان از خوردن و رژیم‌های سفت و سخت کردم بعد خیلی تصادفی متوجه شدم برای لاغر شدن بر عکس نباید به خود عذاب داد. کافی است تغذیه سالمی داشته باشیم و تنها روی غذاهای ممنوعه تمرکز نکنیم. اسرار کاهش وزن و ثبات وزن من قانون‌های ساده است که آن را فهرست کرده‌ام.
قانون شماره یک: نباید به خودتان سخت بگیرید!
۲ ساعت بعد از صرف غذا اگر به اندازه کافی غذا میل نکرده باشید مجددا احساس گرسنگی خواهید کرد. اگر بعد از صرف صبحانه دوست دارید باز هم ماده غذایی چرب یا شیرینی بخورید یعنی به اندازه کافی صبحانه نخورده‌اید. برای پیشگیری سعی کنید در وعده‌های غذایی دنبال طعم و مزه‌هایی باشید که برایتان خوشایند هستند. خوردن یک بشقاب بزرگ سالاد و سبزیجات آب‌پز هیچ تاثیری در لاغری شما ندارد چون بعد از آن دنبال مواد غذایی مورد علاقه‌تان می‌روید و خواه نا خواه میزان کالری دریافتی‌تان بالا می‌رود.
قانون شماره دو: کمتر از قبل بخورید.
مواد غذایی مورد علاقه‌تان را بخورید اما کمتر از همیشه. به مرور سعی کنید برنامه غذایی‌تان را متعادل و متنوع کنید. از خوردن چاق نمی شوید. از زیاد خوردن است که چاق می‌شوید.
قانون شماره سه: صبر داشته باشید!
رژیم‌های سفت و سخت برای هر شخصی مناسب نیست. برای لاغر شدن باید به تدریج عادات صحیح غذایی را جایگزین عادات نادرست کرد و این کار زمان‌بر است.
قانون شماره چهار: آشپزی کنید.
خوردن مواد غذایی صنعتی و رستوران‌ها و فست فود باعث چاقی می‌شود زیرا مملو از چربی و نمک است. برای آنکه وزن کم کنید باید یاد بگیرید خودتان غذا بپزید تا به میزان قند و نمک و چربی آن توجه داشته باشید.
