شیرینی با دوشاب با طعم دارچین یک شیرینی خوشمزه ای است و درمدت زمان کوتاهی آماده می شود این مقدار بیست و چهار عدد و در کمتر از چهل دقیقه آماده می شود
مواد لازم برای تهیه شیرینی با دوشاب با طعم دارچین :
برای تهیه شیرینی با دوشاب این مواد را دم دست داشته باشید :
کره ۱۵۰ گرم نرم شده در دمای محیط
دوشاب انگور ۱ استکان
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱ استکان
ماست نصف استکان
دارچین نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۲ پاکت
آرد ۳.۵ لیوان
مواد لازم برای روی شیرینی دوشاب :
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۲ قاشق غذا خوری
این شیرینی ر ا میتوایند در ظرف دربسته برای مدت زمان زیادی نگهدارید
طرز تهیه شیرینی دوشاب :
برای تهیه شیرینی دوشاب با طعم دارچین کره نرم شده به مقدار صد و پنجاه گرم و دوشاب انگور یک استکان را با هم مخلوط کرده هم زده تا کرم مانند صاف و یکدست شود زرده تخم مرغ یک عدد , پودر قند یک استکان و ماست نصف استکان را ریخته و خوب قاطی می کنیم تا همه مواد بخوبی با هم ترکیب شوند سپس آرد تقریبا سه و ونیم لیوان آرد , بکینگ پودر دو پاکت و دارچین نصف قاشق چای خوری را ریخته در یک ظرف ریخته و کم کم به مخلوط شیرینی اضافه میکیم
از خمیر به اندازه گردو برداشته و در کف دست گرد میکیم در سینی فر روی کاغذ روغنی با فاصله قرار میدهیم.سفیده تخم مرغ را خوب هم زده با فرچه روی خمیر مالیده و روی آن شکر می ریزیم
در فر ۱۷۰ درجه گرم بمدت بیست و پنج تا سی دقیقه می پزیم
از فر درآورده وقتی سرد شد آماده خوردن است
این هم از یک شیرینی خوشمزه دیگر که امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید . این شیرینی هم جزو شیرینی هایی است که تخم مرغ کم لازم دارد
نوش جان
