آموزش اسلایس پسته هم رنگ دارد و هم مزه

اسلایس پسته را با استفاده از عسل و شیر عسل درست میکنیم برای درست کردن این اسلایس پسته آماده سازی 20 دقیقه استراحت 40 دقیقه پخت 40 دقیقه است و درست کردنش هم در سطح متوسط است نه سخت است و نه آسان

مواد لازم برای تهیه اسلایس پسته

برای درست کردن اسلایس پسته به این مواد نیاز داریم :

روغن مقداری برای چرب کردن

کره خرد شده 240 گرم

شکر نرم و دانه ریز 250 پرم

تخم مرغ 2 عدد

زرده تخم مرغ 1 عدد

آرد گندم الک شده 350 گرم

خامه نصف پیمانه

عسل 5 قاشق سوپ خوری

شیر عسل یک چهارم پیمانه

پسته زعفرانی نگینی خرد شده 150 پرم

آماده سازی اسلایس پسته

فر را از 15 دقیقه قبل , روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید . کف سینی فر را به ابعاد 20 در 30 سانتی متری را با مقداری روغن جامد چرب کنید.

طرز تهیه اسلایس پسته

180 گرم از کره و 150 گرم از شکر را در ظرفی بریزید و به مدت 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود , سپس تخم مرغ ها را به آن بیافزایید و مجددا با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند . زرده تخم مرغ را به مایه بالا بیافزایید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید سپس آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید

خمیر داخل سینی چرب شده پهن کرده و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا بپزد پس از این مدت , سینی را از فر خارج کرده و بگذارید  به مدت 20 دقیقه در دمای محیط بماند تا سرد شود

مراحل پایانی :

بقیه شکر و بقیه کره را همراه خامه , عسل , شیر عسل در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید

این هم از درست کردن یک شیرینی پسته ای بسیار خوشمزه درست کنید و طعم بی نظیرش را بچشید