دستور پخت خورش به یک خورش سنتی اصفهانی

دستور پخت خورش به اصفهانی

مطلب زیر تهیه یک خورش اصفهانی اصیل را برای شما قرار داده . در زیر دستور پخت خورش به اصفهانی را برای شما عزیزان قرار داده ایم . این خورش طعم بسیار ملس و خوشمزه ای دارد امیدوارم که این خورش بسیار عالی و خوشمزه را تهیه کنید.

مواد لازم و دستور پخت خورش به :
گوشت خورشی                             300 گرم
به خورد شده                                 3لیوان
آلو خشک                                     25 عدد
پیاز خورد شده                               1لیوان
رب گوجه فرنگی                            1قاشق غذاخوری
شکر                                            1قاشق غذاخوری
زعفران، زردچوبه، نمک                    به میزان دلخواه
روغن کنجد                                   3قاشق غذاخوری

دستور پخت خورش به
ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، تکه های گوشت، ادویه ها و مقداری آب جوشیده به آن اضافه کنید و بگذارید تا به مدت ۱ ساعت بپزند. در تابه ای دیگر به ها را تفت دهید تا نرم شوند. در مراحل پایانی پخت گوشت، آلوهای خیس خورده، به و شکر و زعفران را بیفزایید و پس از چند دقیقه جوش خوردن، رب را به آن اضافه کنید. به این ترتیب بعد از گذشت ۳۰ دقیقه، خورش آماده خوردن خواهد بود.