آموزش بقچه عدس با آرد گندم کامل

بقچه عدس با آرد گندم کامل از غذاهای سالم و زود سیر کننده است . این بقچه یک بقچه عالی برای صبحانه است . این بقچه عدس در عرض چهل و پنج دقیقه آماده شده و برای هشت نفر است

مواد لازم برای تهیه بقچه عددس با آرد گندم کامل

آرد گندم کامل 1 لیوان

خمیر مایه 1 پاکت

نمک و شکر  2 قاشق چای خوری

شیر نصف لیوان در دمای محیط

روغن زیتون نصف لیوان

آب معدنی گاز دار نصف لیوان

آرد گندم کامل 2-3 لیوان

مواد داخلی :

عدس سبز 2 لیوان

پیاز 1 عدد

روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری

نمک 1 قاشق , فلفل سیاه و زیره 1 قاشق چای خوری

 طرز تهیه بقچه عدس با آرد گندم کامل

برای درست کردن خمیر در یک کاسه آرد , خمیر مایه , نمک و شکر را ریخته و با قاشق هم زده سپس شیر , روغن زیتون و آب معدنی گاز دار را ریخته و دوباره هم زده در آخر آرد را کم کم ریخته و با دست ورز میدهیم رویش را پوشانده و در دمای محیط بمدت یک ساعت استراحت می دهیم . برای درست کردن مواد داخلی عدس ها را خوب شسته در یک قابلمه 5 لیوان آب ریخته تا وقتی عدس ها نرم شود می پزیم در یک تابه پیاز ریز خرد شده ریخته و مرتب هم زده و 5 دقیقه تفت میدهیم سپس عدس , نمک , فلفل سیاه و زیره ریخته و بمدت 5 دقیقه می پزیم از خمیر استراحت داده شد مقداری برداشته  و کمی به دست روغن زیتون می زنیم تا بدست نچسبد

یا می تواینم روی سطح کار کمی آرد بریزیم در بین دو کف دست باز کرده و یک قاشق مربا خوری از مواد عدس را قرار داده  و کناره ها را بسته و گرد میکنیم . در سینی فر روی کاغذ روغنی چیده رویش زرده تخم مرغ هم زده شده با فرچه مالیده و در فر 180 درجه گرم شده بمدت سی و پنج تا چهل دقیقه  می پزیم اکنون آماده خوردن است