کرپ مرغ را که اکنون آموزش می دهیم این است که کرپ درست می کنیم ولی کرپ را به عنوان ماکارونی استفاده می کنیم اکنون اگر در ادامه آموزش تصویری را ببینید متوجه منظورم خواهید شد
مواد لازم برای تهیه کرپ مرغ
این اندازه ها برای سه نفر است
مرغ ۵۰۰ گرم
فلفل قرمز در اندازه بزرگ ۱ عدد
فلفل سبز ۲ عدد
کره ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
خامه کمی بیشتر ازنصف پاکت
نمک , زیره , پودر کاری
مواد لازم برای کرپ :
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱.۵ لیوان
آرد ۱ لیوان
نمک ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه کرپ مرغ
برا ی درست کردن این غذ اول کرپ ها را آماده می کنیم برای درست کردن این کرپ در یک کاسه دو عدد تخم مرغ روی آن مقداری نمک و یک و نیم لیوان شیر ریخته خوب هم میزنیم روی این مخلوط یک لیوان آرد ریخته خوب هم میزنیم . در تابه کرپ چرب شده تابه را گرم کرده از خمیر کرپ به اندازه نصف ملاقه می ریزیم در حرارت متوسط می پزیم کرپ های پخته شده را در حوله کاغذی قرار داده و میگذاریم سرد شود
اکنون پانصد گرم گوشت مرغ داریم که آنها را مربع های کوچک خرد کرده در یک قابلمه در اندازه متوسط یک قاشق غذا خوری کره می ریزیم تاذوب شود سپس مرغ ها را ریخته و گاها هم میزنیم وقتی آب انداخت و آبش را کشید و پخته شد روی مرغ ها یک عدد فلفل قرمز بزرگ و دو عدد فلفل سبز کوچک در اندازه متوسط خرد کرده و اضافه میکنیم دو قاشق غذا خوری روغن زیتون , زیره و پودر کاری ریخته گاها هم زده تا فلفل ها پخته شود
اکنون بیشتر از نصف پاکت خامه ریخته و کمی نمک میریزیم و مخلوط میکنیم تا وقتی بجوشد گرم کرده و حرارت را خاموش میکنیم . کرپ های پخته شده را روی هم چیده با کمک چاقو نواری برش میزنیم اکنون با کمک دست این کرپ های نواری برش زده را با دست مخلوط میکنیم اکنون خوراک مرغ آماده خوردن است
