درست کردن شامی دريايى با میگو

درست کردن شامی دريايى

میگو از نظز خواص در صدر غذاهای دریایی وجود دارد و شما میتوانید غذاهای دریایی را بیشتر در غذاهایتان بگمجانید . درست کرن شامی دریایی یکی از این تغییراتیست که میتوانید در غذاهایتان ایجاد کنید و بجای استفاده از گوشت قرمز در شامی هایتان از میگو در این شامی استفاده کنید.

با توجه به مضرات گوشت قرمز ما به شما توصيه مى كنيم اين شامى دريايى جنوب ايران را حتما آزمايش كنيد، مطمئنا مشترى پر و پا قرص آن مى شويد.

مواد لازم :

1 – میگو نیم كیلو

2 – سیب زمینی 4 عدد

3 – تخم مرغ 3 عدد

4 – پیاز 2 عدد متوسط

5 – ادویه فلفل و نمك به مقدار لازم

6 – آرد 2 قاشق سوپخوری

7 – پودر لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری

درست کردن شامی دريايى

ابتدا میگو را خوب تمیز كرده و همراه با سیب زمینی و پیاز چرخ می‌كنیم. بعد آرد ادویه فلفل نمك پودر لیمو عمانی و تخم مرغ را به آن اضافه می‌كنیم و مخلوط می‌كنیم تا به شكل خمیر در آید بعد در روغن سرخ می‌كنیم .

خواص میگو:

از نظر مقایسه ای نسبت به سایر غذاهایی که پروتئین زیادی دارند نظیر گوشت ماهی و گروه ماکیان ، میگو ، کالری کم تری دارند . پروتیئن موجود در میگو کیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسید آمینه های لازم جهت رشد می باشد .

پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت هم بند به راحتی هضم می شود . برای گروه هایی از مردم نظیر افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند غذای حاوی میگو گزینه مناسبی برای تامین پروتئین روزانه آنها است .

خاصیت میگو و خواص جالب میگو

میگوها در کل دارای چربی کمی می باشند ، اسیدهای چرب امگا ـ ۳ که از دسته اسیدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند ، در میگو ها به وفور یافت می شوند . این دسته از اسیدهای چرب می توانند در کاهش خطر بیماریهای قلبی موثر واقع شود.