دستور پخت سالاد سزار
مطلب زیر شامل دستور پخت سالاد سزار ایتالیایی میباشد که جز مشهورترین سالادهای ایتالیاییست این سالاد بسیار مشهور با استفاده از پنیر پارمیزان و خردل و همچنین سس مایونز درست می گردد امیدوارم که از تهیه این سالاد لذت ببرید.
مواد لازم
سیر 6 حبه
سس مایونز 3/4 فنجان
فیله مرغ پخته خرد شده 1 فنجان
پنیر پارمزان رنده شده 6 قاشق
خردل 1 قاشق چایخوری
آب لیمو 1 قاشق
روغن زیتون 1/4 فنجان
نان تست خرد شده 4 فنجان
کاهو خرد شده 1 عدد
نمک 1/3 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
پودر گردو
دستور پخت سالاد سزار یک سالاد معروف ایتالیایی
3 حبه سیر را رنده کنید و در یک کاسه کوچک با سس مایونز، فیله مرغ، 2 قاشق پنیر پارمزان، سس خردل و آبلیمو مخلوط کنید. نمک و فلفل را درون سس بریزید و خوب هم بزنید. سس را در یخچال قرار دهید.
وغن زیتون را در تابه بریزید و هنگامیکه کمی داغ شد 3 حبه سیر باقی مانده را در آن رنده کنید. هنگامی که سیرها کمی قهوه ای رنگ شدند، تابه را از روی حرارت بردارید و نانهای خرد شده را بلافاصله اضافه کنید و در آن هم بزنید.
کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و کاهو های خرد شده را در آن بریزید. سسی که آماده کرده بودید را روی کاهو ریخته و نان های مخلوط شده را از روغن زیتون بیرون بیاورید و روی سالاد بریزید. می توانید برای خوش طعم تر شدن سالاد از کمی پودر گردو روی آن استفاده کنید و لذت ببرید.
برای: 4 نفر
حاضر است در : 20 دقیقه
وعده: پیش غذا, شام, عصرانه, میان وعده
دسته بندی دستور آشپزی : سالاد و اردور, غذاهای رژیمی و کم کالری
مواد لازم : آبلیمو, پنیر پارمزان, پودر گردو, خردل, روغن زیتون, سس مایونز, سیر, فلفل سیاه, کاهو, مرغ, نان تست
