دستور پخت سالاد شلغم یک سالاد ترکیه ای
مطلب زیر اختصاص دارد به دستور پخت سالاد شلغم بهتر است بدانید که این سالاد ویژه فصل زمستان می باشد و این سالاد بسیار خوشمزه و خوش طعم متعلق به کشور ترکیه میباشد و باصطلاح یک سالاد ترکی تمام عیار میباشد و تمامی مواد لازم و نکات مربوط به این سالاد در مطلب زیر برای شما ارائه گردیده است تا بتوانید یک سالاد بسیار عالی و خوشمزه برای خود و مهمانانتان تهیه کنید و سفره رنگارنگی برای پذیرایی اماده نمایید.
موادلازم جهت دستور پخت سالاد شلغم ( جهت 3تا 4 نفر):
شلغم پوست گرفته و رنده شده نیم کبلو
گشنیزیا جعفری ساطوری شده نیم پیمانه
هویج رنده شده 2عدد متوسط
لیمو دوعدد
روغن زیتون 3قاشق غذاخوری
فلفل قرمز ساییده شده اندکی
نمک به میزان لازم
طرز تهیه سالاد شلغم :
شلغم را کمی نمک بپاشید و در یک بشقاب ته گرد بریزید. لیمو را آب بگیرید و با روغن روی شلغم
بدهید. فلفل بپاشید. سالاد را با جعفری یا گیشنیز آرایش دهید.
سالاد ترب سیاه : به جای شلغم ترب سیاه پوست گرفته و خرد کرده به کار برید. بهتر است ترب
سیاه خرد کرده را یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا تندی آن گرفته شود.
