دستور پخت پيتزای سبزی
پیتزاها انواع و اقسام بسیار متفاوتی دارد در زیر دستور پخت پیتزای سبزی را برای علاقمندان به انواع پیتزا را قرار داده ایم در این پیتزا از فلفل , گوجه , قارچ و … استفاده شده است و شما میتوانید با چند نوع سبزی ساده یک پیتزای بسیار عالی تهیه کنید.
مواد لازم برای 2 نفر :
1 عدد پياز كوچك
4عدد قارچ
1 عدد فلفل سبزكوچك
1 عدد گوجه فرنگی
سه چهارم ليوان پنير پيتزای رنده شده
به ميزان لازم خميرنان سفيد
سس پيتزا و دستور پخت پيتزای سبزی
يك دوم قاشق غذاخوری مرزن جوش و يا اورگانو
يك سوم قاشق چايخوری پودر سير
يك دوم قاشق غذاخوری روغن زيتون
به مقدار كم پودر فلفل و نمك
يك دوم فنجان سس گوجه فرنگی
دستور پخت پيتزای سبزی
ابتدا كليه مواد سس را مخلوط كنيد و كنار بگذاريد ( توجه داشته باشيد چنانچه سس گوجه فرنگی شور بود، نمك را از مخلوط فوق حذف كنيد). سپس پياز، قارچ، فلفل سبز و گوجه فرنگی را خرد كرده، كنار بگذاريد. خمير پيتزا را روي تخته باز كنيد. براي جلوگيری از چسبندگی خمير ، قدری آرد روی تخته بپاشيد. سپس سس را روي خمير بماليد و پنير پيتزا را روی آن بريزيد. سبزي های خرد شده( پياز ، فلفل سبز و…) را روی آن بپاشيد. در فر به مدت 25-20 در دمای F ْ450 قرار دهيد. مدت طبخ اين غذا، 40 دقيقه است.
نكات تغذيه ای:
اين غذا مملو از انواع ويتامين های A,B,C می باشد. و برای كسانی كه رژيم گياهخواری دارند مناسب است . پودر سير هم غذا را خوش طعم كرده و ضمناً دارای خواص ضد عفونی كننده و كاهش دهنده فشار خون است.
