دسر دو رنگ اصیل ترکیه با استفاده از یک تخم مرغ

دسر دو رنگ اصیل ترکیه با استفاده از یک تخم مرغ

دسر دو رنگ اصیل ترکیه را برای ماه رمضان درست کنید و می توایند بجای زولبیا و بامیه که ضررش کمتر از آنهاست استفاده کنید این دسر به شکل گل درست میشود و در دو رنگ کاکائویی و ساده است

مواد لازم برای تهیه دسر دو رنگ اصیل ترکیه

برای تهیه خمیر به این مواد احتیاج داریم :

آرد ۳.۵ لیوان

ایرمیک ۱ لیوان

جوش نصف قاشق چای خوری

تخم مرغ ۱ عدد

روغن مایع ۱ لیوان

ماست ۱ لیوان

کاکائو ۱ قاشق غذا خوری برای خمیر کاکائویی

برای شربت :

برای تهیه شربت به این مواد احتیاج داریم :

شکر ۲ لیوان

آب ۲ لیوان

آب لیمو ترش تازه ۳-۴ قطره

مواد رویی :

خامه

فندق

دسر دو رنگ اصیل ترکیه با استفاده از یک تخم مرغ

آماده سازی دسر دو رنگ اصیل ترکیه

برای شربت :

در یک قابلمه کوچک دو لیوان شکر و دو لیوان آب را می ریزیم تا وقتی بجوشد هم میزنیم  نزدیک به زمان آماده شدن آب لیمو ترش تازه را ریخته و از حرارت برداشته تا سرد شود

برای خمیر

در یک کاسه آرد سه و نیم لیوان , آرد سمولینا یا ایرمیک یک لیوان و جوش نصف قاشق چای خوری را با هم ترکیب کرده و وسطش را گود کرده و داخل آن یک عدد تخم مرغ و یک لیوان روغن مایع ریخته و با چنگال هم میزنیم تا خمیر شود

طرز تهیه دسر دو رنگ اصیل ترکیه

خمیر را دو قسمت کرده به یکی کاکائو ریخته و خوب ورز میدهیم و به قطر متوسط باز کرده  و با دهانه استکان قالب زده چهار عدد خمیر را روی هم قرار داده و رول میکنیم  و از وسط نصف میکنیم  در ظرف فر قرار میدهیم از بقیه خمیر را هم به همین شکل گل درست کرده و در فر ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت بیست تا ببست و پنج دقیقه میپزیم

به شربت سرد شیرینی های گرم را ریخته و بعد ازپانزده دقیقه آماده خوردن است

امیدوارم شما هم درست کنید


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.