دسر پادشاه یاستیغی ترکیه

دسر پادشاه یاستیغی ترکیه

دسر پادشاه یاستیغی ترکیه از دسرهای شربتی است که در این دسر از کرم شانتی هم استفاده شده است که جزو دسرهای مدرن و امروزی است . پیشنهادی برای یک سفره افطار خانوادگی است  بسیار خوش طعم است

مواد لازم برای تهیه دسر پادشاه یاستیغی ترکیه

تخم مرغ ۴ عدد

شکر ۱ لیوان سرخالی

آب نزدیک به گرم نصف استکان

آرد ۱.۵ لیوان

بکینگ پودر ۱ پاکت

وانیل ۱ پاکت

شربت :

شکر ۲ لیوان

آب ۳ لیوان

کرم :

پودر کرم شانتی ۱ پامت

شیر سرد ۱ لیوان

پنیر لبنه نصف پاکت ( ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم )

دسر پادشاه یاستیغی ترکیه

طرز تهیه دسر پادشاه یاستیغی ترکیه

اول شربت دسر را آماده می کنیم در یک قابلمه دو لیوان شکر و یک لیوان آب را می ریزیم و خوب هم زده تا ذرات شکر حل شود وقتی شکر جوشید پنج دقیقه دیگر جوشانده از حرارت برداشته و میگذاریم در دمای محیط سرد شود . برای درست کردن کیک در یک کاسه چهار عدد تخم مرغ ریخته روی آن یک لیوان سرخالی شکر می ریزیم و با میکسر به مدت سه تا چهار دقیقه هم زده سپس نصف استکان آب نزدیک به گرم ریخته و به هم زده ادامه می دهیم سپس یک و نیم لیوان آرد را می ریزیم یک پاکت بکینگ پودر و یک پاکت وانیل ریخته و با کمک میکسر هم میزنیم . در یک قالب کیک کمربندی بیست و چهار سانتی کاغذ روغنی پهن کرده و مواد کیک را ریخته و در فر ۱۷۰ درجه گرم شده بمدت سی تا سی و پنچ دقیقه می پزیم

دسر پادشاه یاستیغی ترکیه

برای درست کردن کرم این کیک در یک ظرف یک پاکت پودر کرم شانتی ریخته روی آن یک لیوان شیر سرد و نصف پاکت پنیر لبنه می ریزیم  و با میکسر هم میزنیم تا غلیظ شود . اکنون کیک پخته را از فر در آورده تا سرد شود کیک را از وسط نصف کرده , زیر کیک را در ظرف قرار داده روی آن نصف شربت سرد را کم کم ریخته  روی آن کرم سرد را می ریزیم و نصف دیگر کیک را روی آن قرار می دهیم و  بقیه شربت را می ریزیم و با کمک ظرف برگردانده و به آرامی کرم رویش را می پوشاند

روی کیک را پوشانده بمدت یک شب در یخچال بماند . سپس از یخچال در آورده و قسمت وسط آن پودر نارگیل تزیین می کنیم و کناره های آن را با پودر پسته و بادام زمینی تزیین میکنیم


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.