منابع مختلفی برای دریافت امگا3 در مطلب قبلی معرفی کردیم سعی کنید آن ها را در برنامه غذایی خود بگنجانید و از کاهش سطح امگا3 در خونتان پیشگیری کنید دانه کتان یا روغن آن بهترین منبع برای دریافت امگا3 محسوب می شود.
آیا میدانید که ما میتوانیم امگا۳ را حتی از طریق مصرف سبزیهای برگ سبز تیره هم دریافت کنیم؟ مصرف روزانه اسفناج و کاهو میتواند باعث افزایش دریافت روزانه امگا۳ در بدن شود. امگا۳ ALA موجود در این سبزیها میتواند خطر ابتلا به انواع سرطان، بیماریهای التهابی، لوپوس و آرتریت روماتوئید را در ما کاهش دهد. جلبکهای دریاییِ خوراکی هم مقادیر مناسبی از اسیدهای چرب امگا۳ را در خود جای دادهاند.
شما میتوانید این محصول را در برخی از فروشگاههای زنجیرهای پیدا کنید و آن را به سالاد خود بیفزایید. اگر علاقه به افزایش حجم امگا۳ در برنامه غذاییتان داشته باشید، ما مصرف خوراکیهای غنیشده را هم بهتان پیشنهاد میکنیم. این روزها، انواع نان صنعتی و لبنیات غنیشده با امگا۳، بهوفور در تمام سوپرمارکتها و فروشگاههای زنجیرهای پیدا میشوند.
اگر سری به فروشگاههای زنجیرهای بزنید، حتما دانه کتان یا روغن آن را هم پیدا میکنید. بذر کتان و روغن آن، جزو خوراکیهای سرشار از امگا۳ هستند که مصرف روزانه حجم متعادلی از آنها به تمام افراد، مخصوصا بیماران قلبی توصیه میشود. بهعلاوه، دانه سویا و مشتقات آن مانند شیر سویا و پنیر توفو هم حجم قابل توجهی از امگا۳ را در خود جای دادهاند.
تحقیقات علمیحاكی از آنند كه سطح امگا۳ در خون افراد مبتلا به افسردگی كمتر از افراد عادی است. جالب اینكه اگر در افراد افسرده این میزان پایینتر از حد معمول باشد امكان خودكشی آنها تا ۸ برابر نسبت به افراد افسردهای كه این مشكل را ندارند (علیرغم افسرده بودن، میزان امگا۳ طبیعی دارند) بیشتر میشود.
و از آنجا كه یك زندگی پر از سلامت در كودكی نهفته است، دریافت منظم و صحیح اسید چرب امگا۳ در این دوران و یا حتی در دوران جنینی سبب محافظت از بدن در مقابل بسیاری از امراض میشود. امراضی كه منشأ بیماریهای ناتوان كننده مزمن در كودكان است مانند آسم و آلرژی، اختلالات یادگیری، بیش فعالی و پرخاشگری.
كودك تا قبل از تولد، اسید چرب امگا۳ مورد نیاز خود را از مادر تأمین میكند و پس از تولد این ماده را از شیر مادر به دست میآورد. آنچه كه حائز اهمیت است گنجاندن غذای حاوی اسید چرب امگا۳ در رژیم غذایی كودك بعد از شیرخوارگی است كه میتواند در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماریهای كودكان مؤثر باشد. غلظت خونی امگا۳ در بهار و تابستان كمتر از پاییز و زمستان است زیرا در بهار و تابستان كمتر از غذاهای دریایی استفاده مینماییم.
