چگونه سوپ عدس درست کنیم؟طرز تهیه سوپ عدس:
من مطمنم که در هر خانواده ای سوپ یکی از غذاهای پرطرفدار است مخصوصا که سوپ یکی از غذاهای لاغر کننده است ما هم قصد داریم در این بخش از سایت برایتان یک سوپ آموزش دهیم با عدس قرمز و با متد ترکیه فقط کافیست به ادامه مطلب بروید و این سوپ خوشمزه را یاد بگیرید
مواد لازم برای سوپ عدس
عدس نارنجی ۱.۵ لیوان
پیاز متوسط ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
آب ۴ لیوان
نمک ۱ قاشق مربا خوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آب ۱ عدد لیموترش
ماست ۳ قاشق غذا خوری ( ماست چکیده هم می شود)
مواد لازم برای روی سوپ عدس
کره ۱ قاشق غذا خوری
پاپریکا
نعناع
طرز تهیه سوپ عدس:
برای درست کردن سوپ عدس ابتدا عدس را شسته و در زودپز میریزیم سپس پیاز مکعبی خرد شده , سیب زمینی و هویج را ریخته سپس آب و نمک ریخته دربش را بسته ود ر حرارت قرار داده و بمدت ۱۰-۱۵ دقیقه می پزیم
وقتی سوپ پخت از حرارت برداشته وقتی هوایش خارج شد دربش را باز میکنیم اگر سوپ خیلی غلیظ باشد کمی آب گرمی ریزیم . و دربش باز بماند چند جوش که زد کافیست سپس سوپ را در بلند ر می ریزیم
حالا روی سه قاشق غذا خوری ماست یک عدد زرده تخم مرغ و یک عدد آب لیمو ترش ریخته از یک طرف . کم کم به سوپ اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم ده دقیقه دیگر بپزد سوپ عدس آماده است
یک قاشق غذا خوری کره را ذوب کرده و رویش نعناع و پاپریکا ریخته و در حرارت گذاشته روی سوپ می ریزیم و گرم سرو میکنیم
حالا که با این سوپ خوشمزه آشنا شدید مطمنم آن را هر روز درست خواهید کرد سوپ مخصوصا در زمان سرماخوردگی اهمیت ویژه ای پیدا میکند و واقعا بسیار پیش غذای خوبی است این سوپ در ترکیه یکی از بهترین و خوشمزه ترین سوپها است
