طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی
دلمه ها در فرنگ ایرانی و سفره ایرانی جایگاه ویژه ای دارد بنابراین در زیر طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی را برایتان قرار داده ایم این دلمه بسیار خوشمزه و عالی میباشد و شما میتوانید با تن ماهی وسط این دلمه را پر کنید.
مواد لازم و طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی
برگ مو به مقدار لازم
تن ماهی یک قوطی
سیر 2حبه
گوجه فرنگی 2عدد
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
آبلیمو 2قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد
جعفری نصف فنجان
طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی
پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر خرد شده را به پیاز افزوده وکمی تفت دهید. تن ماهی را داخل آبکش بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس آن را خوب خرد کنید. پیاز و سیر تفت داده شده و آبلیمو را با تن ماهی مخلوط کنید. روی یکی از برگ موها از مواد بریزید سپس آن را بپیچید. سایر برگ موها را نیز به همین ترتیب آماده کنید. با استفاده از فرچه سطح برگ موها را به روغن زیتون آغشته کنید. دلمه را به مدت 15 دقیقه با حرارت 150 درجه سانتی گراد داخل طبقه وسط فر( که از قبل گرم کرده اید) قرار دهید. برای تزئین می توانید از گوجه فرنگی خرد شده و جعفری استفاده نمایید.
