طرز تهیه سوتلاچ بدون استفاده از نشاسته

سوتلاچ بدون نشاسته نوع دیگری از سوتلاچ است که با هم یاد می گیریم.شرط درست کردن یک سوتلاچ خوشمزه  درست کردن آن با شیر تازه است میتوایند از شیر پاستوریزه هم ا ستفاده کنید ولی شیر تازه مزه و طعم بهتری به این سوتلاچ میدهید از این مقدار هشت عدد خواهیم داشت و در مدت پنج دقیقه آماده سازی شده و مدت زمان پخت آن هم سی دقیقه است.  من که از میان دسرها سوتلاچ را خیلی دوست دارم اگر شما هم دوست دارید در ادامه آموزش آن را بخوانید

مواد لازم طرز تهیه سوتلاچ بدون استفاده از نشاسته

برای درست کردن سوتلاچ به این مواد نیاز داریم :

شیر تازه  ۱ لیتر

شکر ۱ لیوان

برنج آش ۱.۵ استکان

آب ۲ لیوان

 مواد لازم برای روی سوتلاچ :

دارچین ۱ قاشق غذا خوری

نکته مهم برای تهیه سوتلاچ :

وقتی برنج گرم است به آن شیر را نریزید بگذارید ولرم شود  اگر دوست داشتید میتوانید وانیل هم بریزید

طرز تهیه سوتلاچ بدون استفاده از نشاسته

برای درست کردن سوتلاچ بدون نشاسته در یک قابلمه برنج و آب ریخته  بگذارید برنج در حرارت کم بپزد وقتی برنج خوب پخت از حرارت برداشته وقتی کمی ولرم شد  دوباره در حرارت قرار داده و شیر را کم کم ریخته  و مرتب هم زده تا بپزد به هم زدن ادامه داده  تا شیر بجوشد وقتی جوشید شکر را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم  ذرات شکر داخل آن حل شده  وقتی به غلظت لازم رسید از حرارت برداشته در کاسه می ریزیم

در  دمای محیط سرد کرده سپس در یخچال قرار داده و موقع سرو با دارچین تزیین میکنیم

سوتلاچ چیست ؟

سوتلاچ از دسرهای مورد علاقه کشور ترکیه است در رستورانها و هم در منزل تهیه می شود اگر بخواهیم در ایران شبیه آن را در نظر بگیریم نوعی شیر برنج است

امیدوارم این دسر را درست کنید و از آن خوشتان بیاید