متفاوت ترین و خوشمزه ترین غذا با بادمجان و مرغ

اگر دلتان خوراک لذیذ , شیک می خواهد یکی از آنها همین خوراک بادمجان و مرغ است . این خوراک پرسی است مرغ و بادمجان با هم هماهنگی طعم و مزه دارند این خوراک برای سفره های افطاری هم بسیار مناسب است . روی بادمجان بستان ترکیبی از مرغ قرار داده و در فر قرار میدهیم وقتی هم بادمجان سرخ می شود اصلا روغن نمیکشد. میتوانید بجای سرخ کردن بادمجان در تابه در فر سرخ کنید .  این اندازه ها برای هجده عدد آماده سازی 15 دقیقه مدت پخت 45 دقیقه است

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و بادمجان

مرغ خرد شده 750 گرم

بادمجان بستان 2 عدد

گوجه فرنگی 1 عدد

پوره گوجه فرنگی 1 لیوان ( 3 عدد گوجه فرنگی را در غذا ساز بریزید )

فلفل سبز 1 عدد

روغن زیتون 5 قاشق غذا خوری

کره 1 قاشق غذا خوری

پیاز 1 عدد

نمک 1 قاشق چای خوری

فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری

روغن سرخ کردنی 2 لیوان برای سرخ کردن بادمجانها

طرز تهیه خوراک بادمجان و مرغ

بادمجان بستان دو عدد را یک در میان پوست گرفته و حلقه ای میکنیم  و خوب سرخ کرده در حوله کاغذی روغن اضافی آن را می گیریم . یک عدد پیاز را خرد میکنیم و در روغن مایع سرخ کرده تا طلایی رنگ شود سپس فلفل سبز یک عدد و گوجه فرنگی یک عدد خرد شده را هم میریزیم و  یک لیوان پوره گوجه فرنگی را هم میریزیم  در آخر مرغ های خرد شده و پخته شده را می ریزیم و ادویه جات را ریخته و ده دقیقه تفت میدهیم

اکنون بادمجان سرخ شده ,  را در سینی فر چرب شده قرار داده و ترکیب مرغ را روی آن می ریزیم و در فر 180 درجه بمدت پانزده دقیقه میپزیم

از فردر آورده و روی آن با شوید تزیین کرده و گرم سرو میکنیم

اگر درست کنید می بینید که درست کردنش چقدر ساده است و همچنین بسیار خوشمزه است