نان آمریکایی با کدو حلوایی و گردو

خیلی وقتها حوصله نداریم که برویم بیرون و نان بخریم ولی دوست داریم یک نان خانگی خوشمزه درست کنیم.کدو حلوایی از مواد غذایی بسیار مفیدی است که در این نان از کدو حلوایی استفاده کردیم  مخصوصا برای چشم و مغز خیلی مفید است برای کسانی که زیاد از کامپیوتر استفاده میکنند و سرشار از پروتئین است.دارای بتاکاروتن است همان پروتئین در هویج هم وجود د ارد برای پیشگیری از بیماری آلزایمر بسیار خوبست. توصیه میکنیم از این نان خوشمزه درست کنید

مواد لازم برای تهیه نان آمریکایی با کدو حلوایی و گردو :

کدو حلوایی درشت خرد شده 500 گرم

پودر قند 75 گرم

رنده نارگیل 2 قاشق مربا خوری

کره ذوب شده 50 گرم

تخم مرغ 3 عدد کمی هم زده شده

بکینگ پودر 10 گرم

نمک نصف قاشق مربا خوری

گردوی خرد شده 75 گرم

آرد سفید 350 گرم

طرز تهیه نان آمریکایی با کدو حلوایی و گردو

نیم کیلو کدو حلوایی را در آب می جوشانیم تا وقتی که نرم شوند آبش را دور ریخته و کدو حلوایی ها را پوره میکنیم و میگذاریم سرد شوند وقتی سرد شد داخلش پنجاه گرم کره ذوب شده , هفتاد و پنج گرم پودر قند , نارگیل رنده شده دو قاشق مربا خوری  و  سه عدد تخم مرغ کمی هم زده شده می ریزیم

در یک ظرف دیگر , آرد سفید سیصد و پنجاه گرم, بکینگ پودر و نمک را می ریزیم  و داخلش را گود کرده و مخلوط کدو حلوایی را ریخته و خوب مخلوط میکنیم

اکنون داخلش گردو ر ا ریخته  ( مثل غلظت کیک باشد بهیچ وجه آرد اضافی نریزید که سفت شود ) در قالب نان دراز و نازک مواد را می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده بمدت یک ساعت می پزیم ولی باید پخت آن را خوتان کنترل کنید

این اک مک برای چهار تا شش نفر است و در مجموع یک ساعت ونیم زمان می خواهد.