چگونه پیتزای نازک درست کنیم

چگونه پیتزای نازک درست کنیم

پیتزای نازک این روزها از مورد پسند ترین پیتزاهاست  اگر شما هم دوست دارید پیتزای نازکی درست کنید با ما همراه شوید . برای این اندازه ها دو سینی پیتزا خواهیم داشت من همیشه یک سینی را در فریزر قرار داده و یک سینی را استفاده میکنم

مواد لازم برای پیتزای نازک شش تا هشت نفره

آماده سازی بیست دقیقه مدت پخت نیم ساعت

برای خمیر

آرد ۴-۵ لیوان

خمیر مایه ۱ پاکت

شکر ۱ قاشق غذا خوری

نمک ۱ قاشق مربا خوری

روغن زیتون ۵-۶ قاشق غذا خوری

آب ولرم ۲ لیوان

مواد لازم برای سس

سس گوجه فرنگی تند ۱ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

روغن زیتون دو سوم فنجان

سیر ۱ حبه

فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری

زیره ۱ قاشق چای خوری

آویشن ۱ قاشق چای خوری

نمک ۱ قاشق مربا خوری

چاشنی سبزیجات ( اختیاری )

مواد مرغ برای روی پیتزا

مرغ ۳ تکه

کره ۱.۵ قاشق غذا خوری

نمک ۱ قاشق مربا خوری

روغن زیتون

ذرت

فلفل

گوجه فرنگی

قارچ (( اختیاری )

پنیر پیتزا

طرز تهیه پیتزای نازک

اول خمیر پیتزا را درست می کنیم به این طریق که در کاسه شکر  و خمیرمایه را ریخته روی آن آب ولرم می ریزیم و خوب هم میزنیم سپس یک لیوان آرد را می ریزیم و استراحت می دهیم بعد از ده دقیقه روی آن بقیه چهار لیوان آرد را می ریزیم و بقیه مواد را می ریزیم و ورز میدهیم روی آن را پوشانده و در جای ولرم مثل اینکه فر را قبلا روشن کرده سپس خاموش کنیم تا جای ولرمی باشد و استراحت میدهیم . اکنون مرغ ها را مربعی خرد میکنیم خوب تفت داده تا وقتی آبش را بکشد در آخر نمک و کره را ریخته  و کم تفت داده از حرارت برمیداریم

اکنون سس را درست میکنیم برای این کار همه مواد سس را با هم مخلوط و می پزیم روی آن هم یک فنجان سرخالی سس کچاپ ریخته وقتی سس جوشید از حرارت برمی داریم میگذاریم سرد شود . هسته زیتون را گرفته  فلفل و گوجه فرنگی را هم خرد میکنیم

اکنون دست را چرب کرده و خمیر را باز میکنیم  خمیر را نصف میکنیم  و هر کدام را در یک سینی باز میکنیم روی خمیرها سس را می مالیم اول ذرت را ریخته  سپس فلفل , زیتون و گوجه فرنگی در آخر هم مرغ تفت داده شده را می ریزیم در فر ۱۹۰ درجه گرم شده قرار داده و نزدیک به زمان پخت پنیر پیتزا را می ریزیم  وقتی پنیر ذوب و طلایی شد آماده است


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.