آموزش پخت کوفته: ظهر جمعتون بخیر و شادی با دیدن این کوفته دهانم آب افتاد و تصمیم گرفتم این رسپی ترکیه را برایتان آموزش دهم نکات کوتاه ولی کاربردی را درباره این کوفته در ادامه مطلب آورده شده است یک کوفته خوشمزه و شیک ,با این کوفته میزبان خاص باشید
مواد لازم کوفته با خوراک سیب زمینی:
سیب زمینی ۴ عدد
گوجه فرنگی گیلاسی ۵ عدد
فلفل سبز ۲ عدد
فلفل قرمز ۱ عدد
مواد لازم برای درست کردن کوفته
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد سوخاری ۲ قاشق
نمک و فلفل سیاه , آویشن و زیره
مواد لازم برای درست کردن سس کوفته:
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق
آب ۱.۵ لیوان
روغن زیتون ۲ قاشق
نمک
طرز تهیه کوفته با خوراک سیب زمینی
آموزش پخت کوفته: برای درست کردن کوفته با خوراک سیب زمینی ابتدا در یک کاسه نیم کیلو گوشت چرخ شده ریخته سپس رویش ۱ عدد تخم مرغ اضافه کرده سپس ۱ عدد پیاز رنده شده و ۱ حبه سیر و دو تا سه قاشق غذا خوری آرد سوخاری ریخته سپس آرد, نمک و فلفل سیاه , زیره و آویشن می ریزیم و با دست خوب ورز می دهیم وقتی مواد کوفته را آماده کردیم به اندازه گردو برداشته و در دست گرد میکنیم و یا به هر شکلی خواستید می توانید درست کنید
سپس ۴ عدد سیب زمینی در اندازه متوسط پوستهایش را گرفته و میشوئیم در اندازه متوسط برش میدهیم در روغن داغ کمی سرخ میکنیم سپس کوفته ها را هم کمی سرخ میکنیم
سیب زمینی و کوفته های سرخ شده در یک ظرف فر قرار داده ۱ عدد فلفل قرمز و ۲ عدد فلفل سبز را تمیز کرده و ریز خرد میکنیم روی کوفته و سیب زمینی می ریزیم ۵ عدد گوجه فرنگی گیلاسی را نصف کرده و رویش می ریزیم
برای درست کردن سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی, آب یک و نیم لیوان , ۲ قاشق روغن زیتون و نمک کمی خوب مخلوط میکنیم حالا سس را که آماده کردیم روی آن ریخته در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بمدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم وقتی پخت گرم سرو میکنیم
