آموزش پخت سالاد بادمجان و کدو با استفاده از سرکه بالزامیک

آموزش پخت سالاد بادمجان و کدو با استفاده از سرکه بالزامیک

آموزش پخت سالاد بادمجان و کدو

آموزش پخت سالاد بادمجان و کدو که با استفاده از سرکه بالزامیک و پنیر فتا تهیه میشود را برایتان قرار میدهیم. این سالاد بسیار فوق العاده و خوشمزه میباشد همجنین برای خوش عطر کردن این سالاد از برگ نعنا استفاده می شود.

سالاد بادمجان و کدو و پنیر

بادمجان بزرگ ۱ عدد  .  کدو سبز متوسط ۳ عدد  .  فلفل دلمه ای ۱ عدد

روغن زیتون ۴ قاشق  .  زیره ۲ قاشق چایخوری  .  برگ نعناع ۱ دسته

پنیر فتا ۱۰۰ گرم  .  سرکه بالزامیک ۱/۲ قاشق  .  نان خشک آسیاب شده

نمک  ۱/۳ قاشق چایخوری  .  فلفل ۱/۳ قاشق چایخوری

 

آموزش پخت سالاد بادمجان و کدو با استفاده از سرکه بالزامیک

ابتدا بادمجان و کدو را پوست بگیرید و بادمجانها را به ۴ قسمت بزرگ تقسیم کنید. کدو ها را نیز طولی ببرید. فلفل دلمه ای را نیز چند تکه کنید.

گریل یا باربیکیو یا یک تابه نچسب را حاضر کنید و آن را کمی گرم کنید. بادمجان و کدو ها را با ۲ قاشق روغن زیتون کمی چرب کنید و در تابه یا باربیکیو قرار دهید. دانه های زیره را روی آنها بپاشید و آنها را کباب کنید. فلفل دلمه ای ها را نیز داخل تابه بریزید و با بقیه سبزیجات کباب کنید.

نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کبابی را مرتبا برگردانید و این رو و آنرو کنید. نعناع را در مخلوط بریزید و خوب هم بزنید. ۲ تا ۳ دقیقه این کار را ادامه دهید.

پنیر فتا را خرد کنید. مواد تابه را به کاسه سالاد انتقال دهید. نان خشک آسیاب شده، پنیر فتا، روغن زیتون و سرکه بالزامیک را روی مواد سالاد بریزید و آن را سرو کنید.

دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای رژیمی و کم کالری


به اشتراک بگذارید: پینترست تلگرام تامبلر لینکدین ایمیل

یک پاسخ بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.