روش درست کردن کیک محلبی با طعم لیمو را یاد میگیریم که این بهترین روش تهیه کیک لیمویی است این مقدار برای چهار تا شش نفر آماده سازی بیست دقیقه مدت پخت نیم ساعت است .
مواد لازم برای تهیه کیک محلبی با طعم لیمو
برای کیک :
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ استکان
شیر ۱ استکان
روغن مایع ۱ استکان سرخالی
گردو یا فندق نصف استکان
دارچین ۱ فاشق چای خوری سرخالی
هویج رنده شده ۱ عدد در اندازه متوسط ( آب اضافی آن را بگیرید )
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ پاکت
آرد ۲-۲.۵ لیوان
برای محلبی :
شیر ۱.۵ لیوان
زرده تخم مرغ ۱عدد
آرد ۱.۵ قاشق غذا خوری
نشاسته نصف قاشق غذا خوری
شکر ۳ قاشق غذا خوری
اب لیموی تازه ۱ قاشق غذا خوری
کرم :
وانیل ۱ پاکت
رنده پوست لیموترش تازه ۱ قاشق چای خوری
پودر کرم شانتی نصف پاکت ( بعد از سرد شدن )
طرز تهیه کیک محلبی با طعم لیمو
برای درست کردن کیک همه مواد کیک را با هم ترکیب کرده و خمیر کیک را آماده میکنیم در قالب ۲۵ سانتی چرب شده ریخته و در فر ۱۷۰ درجه گرم شده قرار میدهیم . برای درست کردن کرم این کیک به جز وانیل , پودر کرم شانتی و رنده پوست لیمو ترش همه مواد را در یک قابلمه کوچک می ریزیم و در حرارت قرار داده و تا وقتی حباب بزند میپزیم وقتی پخت وانیل را ریخته وقتی سرد شد , پودر کرم شانتی را ریخته خوب هم میزنیم در آخر رنده پوست لیمو ترش را ریخته هم میزنیم روی کیک سرد شده این کرم را می ریزیم اگر دوست داشتید رویش را می توانید به شکل دلخواه با دارچین تزیین کنید
شما هم میتوانید این کیک خوشمزه و اصیل ترکیه ای را درست کنید و لذت ببرید اگر تا حالا این کیک را نخوردید , درست کنید ببین چقدر خوشمزه است خوشمزه ترین کیک خانگی است که میتواید در منزل درست کنید
نوش جان
