گوشت چرخ کرده با سس ماست که آموزش میدهیم برای دو نفر است در ادامه مطلب با ما باشید برای یاد گرفتن این خوراک خوشمزه که مخصوص کشور ترکیه است
مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت چرخ شده با سس ماست :
برای تهیه خوراک گوشت چرخ شده با سس ماست به این مواد نیاز داریم:
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
اک مک بیات ۵ ورق
پیاز متوسط ۱ عدد
فلفل سبز ۱ عدد
گوجه فرنگی کتوسط ۲ عدد
رب فلفل ۱ قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه
جعفری مقداری
مواد لازم برای تهیه سس ماست :
برای درست کردن سس این خوراک به این مواد نیاز داریم :
ماست ۱.۵ لیوان
سیر ۱ حبه
نمک
طرز تهیه خوراک گوشت چرخ شده با سس ماست :
برای تهیه خوراک گوشت چرخ شده با سس ماست دویست و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده در یک قابلمه ریخته و مرتب هم زده تا تفت داده شده وقتی تفت داده شد روی آن یک عدد پیاز ریز خرد شده و سه قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته و بمدت سه دقیقه دیگر تفت دهید
یک عدد فلفل سبز ریز خرد شده , دو عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده , یک قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی و یک قاشق مربا خوری رب فلفل را ریخته و به تفت دادن ادامه داده تا گوجه فرنگی ها نرم شوند سپس به مقدار دلخواه و بسته به ذائقه مقداری نمک و فلفل سیاه بریزید
در یک کاسه یک و نیم لیوان ماست , یک حبه سیر رنده شده و نمک ریخته و بمقدار چهار تا پنج برش نان اک مک را در فر یا تابه سرخ میکنیم
اک مک های سرخ شده را در بشقاب قرار داده و روی آن مخلوط ماست ریخته و روی ماست هم از مواد گوشتی ریخته و کمی هم جعفری ریز رد شده رویش بریزید
اکنون این خوراک گوشت خوشمزه آماده سرو کردن است میتوانید اک مک را ریز خرد کرده سپس تفت دهید
