آموزش شیرینی سرکه ای: از این مقدار مواد پنجاه عدد شیرینی بدست می آید.همیشه به خاطر داشته باشید شیرینی که درترکیبات آن از سرکه استفاده شود شیرینی خوشمزه و خوبی می شود توصیه ما به شما یادگرفتن این شیرینی سرکه ای خوشمزه است که یک شیرینی متفاوتی است این شیرینی در ادامه مطلب با آموزش تصویری و قدم به قدم برای شما نشان داده شده است حالا برو ادامه و کلیکی کن و ببین و یادبگیر
مواد لازم برای تهیه شیرینی سرکه ای:
کره نرم شده در دمای محیط ۱۲۵ گرم
سرکه سیب ۴ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۱ استکان
سفیده تخم مرغ ۱عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سرپر
شکر ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۳ لیوان
مواد لازم برای رویه شیرینی سرکه ای:
زرده تخم مرغ
طرز تهیه شیرینی سرکه ای
برای درست کردن خمیر شیرینی سرکه ای:
در یک کاسه کره نرم شده در دمای محیط به مقدار صدو بیست و پنج گرم روی آن یک استکان روغن مایع , چهار قاشق غذا خوری سرکه سیب, یک عدد سفیده تخم مرغ, ۱ قاشق چایخوری سرپرنمک, دو قاشق غذا خوری شکر ریخته خوب مخلوط میکنیم حالا به این مخلوط سه لیوان آرد را کم کم میریزیم تا خمیری شود که بدست نچسبد و خوب ورز میدهیم
حالا از خمیر شیرینی آماده شده تکه هایی به اندازه گردو برداشته و شکل بیضی میدهیم و با نوک انشگتان خیلی ملایم پهن میکنیم سپس دو طرفش را فشار میدهیم ( مثل تصویر) یعنی شکل بادام میدهیم
حالا شیرینی سرکه ای را در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم رویش زرده تخم مرغ مالیده و با چاقو وسطش خط میکشیم و در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم بمدت نیم ساعت بپزد
وقتی شیرینی سرکه ای پخته شد از فر بیرون آورده و میگذاریم سرد شود و با چای سرو میکنیم
حالا شیرینی سرکه ای رادر ظرف درب دار گذاشته تا دو هفته قابل نگهداری است و کهنه نمی شود
