طرز تهیه اسنک شکلات تلخ
مطلب زیر حاوی آموزش و طرز تهیه اسنک شکلات تلخ میباشد شاید کمی عجیب باشد که آیا با شکلات تلخ می توان اسنک تهیه نمود؟ و جواب شما مثبت میباشد و در زیر طرز تهیه یک دسر بسیار خوشمزه و لذیذ را برایتان قرار داده ایم امیدوارم که بتوانید این دسر بسیار لذیذ را تهیه نمایید و همچنین در زیر به خواص و مضرات شکلات تلخ نیز اشاراتی شده است.
مواد لازم برای ۳۰ عدد اسنک شکلات تلخ
شکلات تلخ : ۳۴۰ گرم
مغز : بادام، بادام زمینی، پسته و بادام هندی ….
میوه خشک : زغال اخته، گیلاس، زرد آلو ….
تخم آفتاب گردان، کدو ….
پودر نارگیل
میوه های خشک و شیرین شده
طرز تهیه اسنک شکلات تلخ
قالب یخ کمی گود را کاملا خشک و سپس کمی چرب کنید.
هر نوع مغز را که می خواهید استفاده کنید کمی تفت دهید .
مغز های تفت داده شده و میوه های خشک را کمی خرد کنید و کنار بگذارید.
شکلات را به صورت بن ماری آب کنید و سپس در قالب بریزید و میوه و مغز را روی آن بریزید و بگذارید در یخچال خود را بگیرد.
پس از این که خود را گرفت از قالب خارج کنید ودر ظرف مناسب بچینید.
فواید شکلات
تحقیقات جدید نشان داده است شکلات برای سلامت قلب مفید است و مانع از لخته شدن خون می‌شود. کلسترول خون را تنظیم کرده و به دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی از التهاب و نابودی سلول‌ها جلوگیری می‌کند.
از طرف دیگر مصرف روزانه ۳۰ گرم شکلات تلخ فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد وسبب افزایش حافظه نیز می‌شود.
این ماده خوراکی لذیذ می‌تواند روند سخت شدن عروق در افراد سیگاری را نیز کند نماید.
جالب است بدانید تئوبرومین موجود در شکلات در داروهای ضدسرفه استفاده می‌شود و خوردن شکلات تلخ می‌تواند دفعات سرفه و تاثیر سوء آن بر سیستم قلبی عروقی و اعصاب مرکزی را کاهش دهد.
شیر کاکائو نیز سبب سرحالی و تقویت عضلات می‌شود و برای ورزشکاران بسیار مفید است.
و اما بشنوید از مضرات
فراموش نکنید قند و چربی موجود در شکلات می‌تواند سبب چاقی و افزایش کلسترول خون شود، پس در صورت مصرف آن باید چربی و قند سایر غذاها را کاهش دهید.
چربی زیاد می‌تواند برای افرادی که اضافه وزن دارند، بیماران کلیوی و افراد مبتلا به فشارخون بالا خطرناک باشد.
همچنین شکلات کافئین دارد و محرک اعصاب است به همین خاطر توصیه می‌شود در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.
