دسر کرپ همانطوریکه از اسمش مشخص است با استفاده از خمیر کرپ تهیه می شود و جزو دسرهای شربتی است . دسر کرپ برای ۲ تا ۴ نفر و مدت آماده کردن ۱۰ دقیقه و مدت پخت هم ۱۵ دقیقه است
مواد لازم برای تهیه دسر کرپ با بهترین دستور
برای درست کردن این دسر کرپ این مواد را تهیه کرده سپس درست میکنیم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱.۵ لیوان
آرد ۱ لیوان
جوش نوک قاشق چای خوری
روغن مایع ۱-۲ قاشق غذا خوری
گردو
برای شربت :
شکر ۱ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
آب لیموی تاره ۱-۲ قطره
طرز تهیه دسر کرپ با بهترین دستور
برای درست کردن این دسر کرپ ابتدا خمیر کرپ را درست می کنیم به این طریق که یک عدد تخم مرغ , یک و نیم لیوان شیر , یک لیوان آرد , خیلی کم جوش شیرین و روغن مایع هم ۲-۳ قاشق غذا خوری با هم مخلوط کرده و در تابه کرپ خیلی کم چرب شده می پزیم از این مقدار ۸ عدد کرپ خواهیم داشت وقتی کرپ ها پخت لا به لای آنها گردوی خرد شده ریخته و روی هم قرار میدهیم و به شکل مربع برش میزنیم
برای درست کردن شربت این دسر یک لیوان شکر و یک و نیم لیوان آب را با هم مخلوط کرده و یک تا دو قطره آب لیمو ترش تازه ریخته و بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می جوشانیم تا وقتی شربت گرم است روی کرپ ها می ریزیم پنج دقیقه صبر کرده تا همه شربت به خورد کرپ ها برود سپس رویش را با پودر پسته تزیین کرده و آماده سرو کردن است
توجه کنید که بجای جوش می توایند از بکینگ پودر هم استفاده کنید . بجای کره هم می توایند از روغن دنبه استفاده کنید
این دسر جزو دسرهای ملل است که مخصوص کشور ترکیه است . این هم یک دسر خوشمزه خانگی که امیدوارم درست کنید با متد ترکیه درست شده است
نوش جان
