همیشه اولین جلسه کلاس انشای هر سال تحصیلی را با این موضوع شروع می کردیم :
تابستان خود را چگونه گذراندید ؟ شاید چون تابستان همان فصلی بود که با خودش تعطیلات , سفر , اوقات فراغت و تفریح به همراه می آورد و دقیقا به همین دلیل بود که برای رسیدنش لحظه شماری می کردیم
همه ما دست کم در روزهای کودکی و نوجوانی , انتظار کشیدن برای آمدن تابستان را تجربه کرده ایم . آخرین روزهای بهاری را شمرده ایم که تابستان با روزهای گرم و بلندش از راه برسد . اما واقعا تابستان های مان را چطور میگذرانیم ؟
آدم هایی در این فصل چاق می شوند و آدم هایی لاغر , بعضی ها فقط با خوردن بستنی این قدر اضافه وزن پیدا میکنند که باید بقیه سال را رژیم بگیرند و بعضی ها هم بی اشتها می شوند و دست و دل شان به خوردن چیزی نمی رود . برای من هر فصلی آداب خاص خودشان را دارد و تابستان آداب خاص تری که من اسمش را قوانین تابستانی می گذارم .
قانون اول اینکه در این روزهای گرم سعی میکنم تا می توانم از خوراک های چرب و پر کالری فاصله بگیرم و برنامه غذایی سالم تری داشته باشم . معمولا سالادهایی با ترکیب سبزیجات تازه و یک نوع پروتئین , وعده غذایی سبک مورد علاقه ام است
و قانون دوم اینکه دوست دارم در روزهای بلند تابستان بیشتر از همیشه برای ورزش کردن وقت بگذارم
قانون سوم , آشپزی به سبک تابستان است . اگر چه این روزها به لطف گلخانه ها تقریبا در تمام فصول سال همه میوه ها و سبزی ها پیدا می شود ولی هر میوه ای در فصل خودش طعم و خاصیت بهتری دارد . تابستان فصل میوه های متنوع است . این فرصت را ازدست ندهیم و آشپزی با نوبرانه ها را به برنامه غذایی مان اضافه کنیم
قانون چهارم اینکه یک نوشیدنی خنک دقیقا همان چیزی است که در هوای گرم نیاز داریم و چی بهتر از آنکه در خانه نوشیدنی دلخواهمان را با میوه های سالم و تازه تهیه کنیم و قانون آخر اینکه قدر روزهایی که طبیعت حل و هوای بهتری دارد بدانیم و گاهی همراه خانواده و دوستان به دل طبیعت بزنیم .این فصل بهترین فرصت برای یک پیک نیک فوق العاده است . ایرانیان باستان هم رسم داشتند در تیر ماه جشنی به نام ” آب پاشی ” را در طبیعت و کنار آب برگزار کنند که با آرزوی بارش باران در سال پیش رو همراه بود
