مافین با رویه شکلاتی یک شیرینی ساده و اصیل کشور ترکیه است و برای دورهمی های خودمانی هم بسیار مناسب است برای ۱۲ تا ۱۴ نفر مدت زمان آماده کردن ۲۵ دقیقه و مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه است
مواد لازم برای تهیه مافین با رویه شکلاتی
برای درست کردن این مافین با رویه شکلاتی به این مواد نیاز داریم :
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی
بکینگپودر ۱ پاکت ۱۰گرمی
آرد ۲.۵ لیوان آرد
شکلات دانه ای نصف لیوان
مواد لازم برای روی مافین :
شکلات ۸۰ گرم
دانه های شکری ( اختیاری )
طرز تهیه مافین با رویه شکلاتی
برای درست کردن این مافین خوشمزه شکر و تخم مرغ ها را به مدت ۵ دقیقه به میکسر هم زده وقتی کمرنگ شد شیر و روغن مایع را ریخته و دوباره هم زده آرد و وانیل و بکینگ پودر را ریخته و خوب هم میزنیم . شکلات دانه ای را ریخته و هم میزنیم در قالب های مافین کاغذ انداخته و در فر ۱۷۵ درجه بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه می پزیم ( مدت زمان پخت فرها با هم فرق دارد ) روی کیک سرد شده شکلات ذوب شده به طریق بن کاری را می ریزیم و رویش را با دانه های شکری تزیین می کنیم
مطمئنم با خوردن این مافین عاشق طعم و مزه اش می شوید بسیار هم شیک و زیباست . درسایت روزنه انواع مختلف مافین آموزش داده شده است از مافین خرمالو گرفته تا مافین تمشک در این سایت وجود دارد سرچ کنید و آنها را هم یاد بگیرید. این بهترین شیوه پخت مافین است . این مافین ها را می توانید در صبحانه هم درست کنید . اگر تجربه شیرینی پزی را هم نداشته باشید می توانید این مافین را به آسانی درست کنید حتی می توانید بعنوان خوراکی برای مدرسه بچه ها هم قرار دهید متفاوت ترین و مغذی ترین صبحانه برای بچه های مدرسه ای است
نوش جان
