مصرف مواد غذایی تخمیری فواید زیادی برای سلامت روان ما در بردارد، اگر می خواهید از شر اضطراب‌های اجتماعی خود رها شوید پیشنهاد می کنیم از مواد غذایی تخمیری بیشتر استفاده کنید. نظر محققان در مورد فواید این موادغذایی درمان مشکلات اضطرابی بیماران است.
محققان می‌گویند مصرف مواد غذایی تخمیری از جمله کم‌ترشی، ماست یا سوپ مسیو در کاهش ترس‌های اجتماعی نقش دارد. به گفته متخصصان آمریکایی باکتری‌هایی موجود در این نوع مواد غذایی باعث غنی شدن فلور گوارش شده و برای سلامت مفید است. ترس‌های اجتماعی از جمله شایع‌ترین مشکلات اضطرابی هستند که با ترس و اضطراب در حضور در اجتماع و مواجهه با دیگران نمایان می‌شود. طبق تحقیقی که مشروح آن در مجله Psychiatry Research منتشر شده است، محققان پس از زیر نظر گرفتن ۱۷۰ دانشجوکه ۴۴۵ نفر آنها زن بودند و بررسی عادات غذایی این افراد و میزان فعالیت ورزشی و ترس‌های اجتماعی آنها متوجه شدند افرادی که غذاهای تخمیری بیشتری مصرف می‌کنند کمتر دچار اضطراب‌های اجتماعی می‌شوند. به گفته محققان، پروبیوتیک‌های موجود در این مواد غذایی با تغییر فلور باکتریایی معده و روده تاثیر مثبتی بر کاهش اضطراب دارند.
