این لقمه های عشق هم خوشمزه است و هم بسیار شیک برای روزهای تولد , روز عشق ( ولنتاین ) آماده کنید می توانید این لقمه ها را در یک ظرف دربسته قرار داده و در فریزر قرار دهید و هر زمان که خواستید می توانید در آورید
مواد لازم برای تهیه لقمه های عشق :
لقمه های عشق برای ۱۲ تا ۱۴ نفر در مدت ۱۵ دقیقه آماده سازی و در ده دقیقه هم پخته می شود . برای درست کردن این لقمه ها به این مواد نیاز داریم :
شیر ۷ لیوان
ایرمیک یا آرد سمولینا ۱.۵ لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
پودر نارگیل ۱ استکان
کره ۱ قاشق غذا خوری یا مارگارین
وانیل ۱ پاکت
مواد لازم برای غلطاندن
پودر نارگیل
مواد لازم برای رویه :
سس میوه ای
شکلات ذوب شده به طریق بن ماری
طرز تهیه لقمه های عشق :
برای درست کردن محلبی بجز و وانیل و کره همه مواد را در قابلمه ریخته و مخلوط میکنیم در حرارت گذاشته تا وقتی بجوشد مرتب هم زده وقتی شروع به جوشید کرد کره و وانیل را ریخته و خوب هم زده وقتی چند دقیقه هم زده از حرارت برمیداریم درب قابلمه را گذاشته و گاها هم زده تا رویه نبندد
از محلبی سرد شده با قاشق به اندازه دلخواه برداشته و گرد کرده و در پودر نارگیل می غلطانیم برای اینکه بدست نچسبد و راحت بتوانید خمیر را در دست گرد کنید قبلا دست را مرطوب کنید یا در قالب سیلکونی قرار داده و خوب فشار میدهیم سپس در می آوریم و دوباره در پودر نارگیل می غلطانیم همه مواد را به همین شکل درست کرده رویش سس میوه و شکلات ذوب شده می ریزیم و برای اینکه سرد شود در یخچال قرار داده تا به مدت چند ساعت بماند سپس آماده سرو کردن است
من از قالب سیلکونی استفاده کردم و اگر دردسترس نداشتید می توانید دردست گرد کرده و در پودر نارگیل بغلطانید سپس رویش را گود گرده و داخل گودی را با سس میوه تزیین کنید طعم و مزه این لقمه ها بی نظیر است
