پارفه مخصوص رمضان بدون استفاده از بیسکویت : این پارفه سرد برای رمضان بسیار مناسب است . من این پارفه را به دلیل اینکه بیسکویت ندارد خیلی دوست دارم و برای شما هم توصیه می کنم که درست کنید و همچنین برای فصل تابستان هم بسیار مناسب است و اکنون که هم در فصل رمضان قرار داریم هم هوا گرم است و هم توت فرنگی به وفور در دسترس است درست کرده و استفاده کنید این پارفه در ده دقیقه آماده می شود
مواد لازم برای پارفه رمضان برای ده تا دوازده نفر
خامه ۱ پاکت
پودر قند ۱ لیوان
توت فرنگی نیم کیلو
ماست چکیده ۵ قاشق غذا خوری
برای تزیین :
پودر نارگیل ۱ قاشق غذا خوری
سس شکلات آماده
توت فرنگی
طرز تهیه
برای تهیه این پارفه نیم کیلو توت فرنگی را خوب شسته و تمیز میکنیم و در آبکش ریخته و پانزده عدد از توت فرنگی را سوا کرده و درشت خرد می کنیم بقیه توت فرنگی ها را در غذا ساری ریخته تا پوره شود سپس یک پاکت خامه ریخته و با میکسر خوب هم میزنیم تا خامه غلیظ شود سپس یک لیوان پودر قند را کم کم می ریزیم تا جایی که میتوایند از ظرف یا قالب باریک و دراز استفاده کنید همچنین از شکر معمولی بجای پودر قند استفاده نکنید چون شکر ذوب نخواهد شد و موقع خوردن زیر دندان احساس می شود
اکنون توت فرنگی های درشت خرد شده را ریخته و با قاشق هم زده و در قالب کیک مستطیلی کاغذ محافظ پهن کرده و مواد را می ریزیم سپس در یخچال قرار داده وقتی خودش را گرفت وارونه کرده روی آن سس شکلاتی سپس پودر نارگیل ریخته و در آخر با توت فرنگی تزیین می کنیم سپس برش زده و سرو می کنیم
این هم نوعی دیگر از دسر رمضان که امیدوارم دوست داشته باشید و جزو رسپی های مورد علاقتان قرار گیرد
