با این دستور آسان ترین بقچه خمیری را درست کنید

در سایت روزنه انواع مختلفی از بقچه خمیری را آموزش دادیم و این آسان ترین و خوشمزه ترین بقچه خمیری است بعد از خواندن آموزش آسان ترین بقچه خمیری آن را درست کرده و با خانواده سرو کنید

مواد لازم برای تهیه آسان ترین بقچه خمیری :

شیر ولرم 1.5 لیوان

روغن مایع نصف استکان

کره نرم شده 25 گرم

نمک 1 قاشق مربا خوری

شکر 1 قاشق چای خوری

خمیرمایه 10 گرم

آرد 3.5-4 لیوان

مواد لازم برای داخل خمیر :

پنیر لر 1 کاسه

جعفری نصف دسته

مواد لازم برای روی خمیر :

زرده تخم مرغ

کنجد

طرز تهیه آسان ترین بقچه خمیری :

شیر ولرم  یک و نیم لیوان, شکر یک قاشق چای خوری و خمیرمایه ده گرم  را با هم مخلوط میکنیم  وقتی خمیر مایه فعال شد داخلش نصف استکان روغن مایع , کره  نرم شده بیست و پنج گرم و نمک یک قاشق مربا خوری ریخته روی آن کم کم آرد را می ریزیم  تا خمیر نرمی شود و بدست نچسبد داخل نایلون  در جای گرم قرار داده تا مقدارش دو برابر شود

برای درست کردن داخل خمیر : در یک ظرف جعفری خرد شده و پنیر را ریز خرد میکنیم و هم میزنیم

و دوباره خیلی کم ورز میدهیم  تا گاز آن خارج شود

خمیر را نصف کرده و قسمتی  از خمیر را به اندازه سینی باز کرده در سینی فر چرب شده  یا در ظرفی مناسب فر جای میدهیم  روی خمیر پنیر و جعفری ریخته  و خمیر دومی را هم روی مواد داخلی قرار داده و با انگشت کناره های خمیر را به هم می چسبانیم  با چاقو هشت مثلث برش زده و با فرچه روی  آن زرده تخم مرغ  مالیده و سپس به مقدار زیاد کنجد می ریزیم

در فر 180 درجه تا زیر و روی آن طلایی شود

داخل این بقچه می توانید مواد دلخواه را هم قرار دهید

اگر روی بقچه از زیرش زودتر سرخ شود  روی آن کاغذ روغنی قرار میپوشانیم و به پختن ادامه میدهیم