دیپ ها معمولا ترکیبی از ماست با مواد غذایی یا ادویه جات هستند که می توانند به عنوان میان وعده همراه با سیب زمینی , چیپس , کراکر , نان و موادی از این قبیل مصرف شوند
دیپ موسیر
مواد لازم برای تهیه دیپ موسیر :
آماده سازی ۱۵ دقیقه استراحت ۱۵ دقیقه و تهیه آن آسان است
موسیر نگینی خرد شده ۴ عدد
روغن زیتون مخصوص سرخ کردن ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شد به مقدار لازم
ماست کم چرب یک و نیم پیمانه
سرکه سیب ۱ قاشق سوپ خوری
پیازچه نگکینی هرد شده ۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه دیپ موسیر :
برای درست کردن این دیپ موسیر را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ , روی حرارت ملایم به مدت ۵ تا ۶ دقیقه تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود , سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به آن بیافزایید و مجددا تفت دهید .تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه بماند تا سرد شود . موسیر را در ظرفی بریزید سپس ماست , سرکه و پیازچه را به آن بیافزایید و هم بزنید . دیپ موسیر را در ظرف مورد نظر سرو کنید
دیپ گواکامول
مواد لازم برای تهیه دیپ گواکامول
آماده سازی ۱۰ دقیقه و آسان تهیه می شود
آووکادو خرد شده ۲ عدد
ماست کم چرب نصف پیمانه
پیاز قرمز نگینی خرد شده نصف عدد
فلفل هالوپینو نگینی خرد شده نصف عدد
آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق سوپ خوری
نمک به مقدار لازم
گشنیر پاک و خرد شده یک چهارم پیمانه
طرز تهیه دیپ گواکامول
آووکادو را در ظرفی بریزید و با گوشت کوب دستی یا برقی بکوبید تا کاملا پوره شود , سس ماست , پیاز , فلفل هالوپینو , آب لیمو ترش تازه و مقداری نمک را به آن بیافزایید و هم بزنید تا یکدست شود . در آخر , گشنیر را روی آن بریزید و هم بزنید . دیپ گواکامول را در ظرفی بریزید و سرو کنید
